Chili Fumé

Name: Chili Fumé
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Américain
Ingredients: 624 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". bière fumée; 794 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". muscade, moulue, et plus, pour l'assaisonnement; 85 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". saucisse de pomme fumée et de poulet (environ 1 lien), dés moyens; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce 1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible haricots secs, trempés toute la nuit dans leau et égouttés; 1 Petite bulbe de fenouil, dés moyens; 1 Oreos doublement farcis graines de fenouil entières; 4 1 litre de lait entier, à température ambiante gousses dail, hachées finement; 2 Morceaux de caramel Heath Bar 1/2 tasse de Hershey's Kisses; 340 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 1 cuillère à café de graines de fenouil, 1/3 de paume; 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 tranche de pancetta de 1 pouce d'épaisseur, finement hachée; 2 Morceaux de caramel Heath Bar cumin moulu; 113 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". porc haché; 2 Morceaux de caramel Heath Bar sel casher, plus au besoin; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce poivrons rouges hachés grossièrement, tels que les poivrons de Fresno; 6 1 litre de lait entier, à température ambiante échalotes, parties blanches et vert clair seulement, tranchées finement; 8 crevettes et veinées Crème sure, pour la garniture; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oignon jaune, dés moyens

Le chili fumé pourrait être juste le Américain recette que vous recherchez. Pour 1,75 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 8. Une portion de ce plat contient environ 17g de protéines, 18g de matières grasses, et un total de 334 calories. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Super Bowl. Rendez-vous au magasin et ramassez des haricots rouges, des oignons verts, de la crème et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sel casher, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Miettes Faible en gras (Produits laitiers Casher) en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 51%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Queso au Chili Fumé, Chili à la Saucisse Fumée Simple, et Porc Fumé Chili Verde.

Instructions

Faites chauffer l'huile dans une grande marmite ou une grande marmite à fond épais avec un couvercle hermétique à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'elle brille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter le bœuf, le porc et la saucisse et cuire, en remuant pour briser la viande avec une cuillère en bois, jusqu'à ce que la viande soit dorée et qu'il ne reste aucun morceau de rose, environ 5 à 6 minutes.2rayez dans l'oignon, le fenouil, les piments, l'ail, la poudre de piment, le cumin, 1 cuillère à café de sel, les graines de fenouil, le poivre de Cayenne et la pâte de tomate, et faites cuire jusqu'à ce que les légumes soient ramollis, environ 4 à 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Chili

Pâte De Tomate

Graines De Fenouil

Légume

Saucisse

Piment

Fenouil

Ail

à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

Oignon

Boeuf

Viande

Porc

Sel

Matériel que vous utiliserez

Cuillère En Bois

Ajouter la bière et porter à ébullition. Laisser mijoter jusqu'à ce que la saveur de la bière soit cuite, environ 5 minutes. Incorporer la 1 cuillère à café restante de sel, les tomates, les haricots rouges et le sucre.3manger le piment à ébullition, couvrir, réduire le feu à doux et laisser mijoter jusqu'à ce que les haricots soient tendres, environ 1 1/2 heure. Goûtez et assaisonnez de sel au besoin.4

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricot

Tomate

Piment

Sucre

Bière

Sel

Servez le piment garni des oignons verts, de la crème sure et, bien sûr, d'un verre de bière fumée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sure

Oignons Verts

Piment

Bière

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Equipement

Four Hollandais

Cuillère En Bois

Ingrédients

Portion:

6241 courge jaune, coupée en cubes de 1".

bière fumée 7941 courge jaune, coupée en cubes de 1".

muscade, moulue, et plus, pour l'assaisonnement 851 courge jaune, coupée en cubes de 1".

saucisse de pomme fumée et de poulet (environ 1 lien), dés moyens 23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

1 cuillère à café d'origan séché, et un peu plus pour saupoudrer 1181 lb de Mafaldi frais si possible

haricots secs, trempés toute la nuit dans l'eau et égouttés 1Petite

bulbe de fenouil, dés moyens 1Oreos doublement farcis

graines de fenouil entières 41 litre de lait entier, à température ambiante

gousses d'ail, hachées finement 2Morceaux de caramel Heath Bar

1/2 tasse de Hershey's Kisses 3401 courge jaune, coupée en cubes de 1".

1 cuillère à café de graines de fenouil, 1/3 de paume 0Morceaux de caramel Heath Bar

1 tranche de pancetta de 1 pouce d'épaisseur, finement hachée 2Morceaux de caramel Heath Bar

cumin moulu 1131 courge jaune, coupée en cubes de 1".

porc haché 2Morceaux de caramel Heath Bar

sel casher, plus au besoin 12 cuillères à café de poudre d'ail

3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

poivrons rouges hachés grossièrement, tels que les poivrons de Fresno 61 litre de lait entier, à température ambiante

échalotes, parties blanches et vert clair seulement, tranchées finement 8crevettes et veinées

Crème sure, pour la garniture 12 cuillères à café de poudre d'ail

Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

oignon jaune, dés moyens

Vin recommandé: Cava, Grenache, Shiraz

Le chili se marie très bien avec le Cava, le Grenache et le Shiraz. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanins (importants pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Le Cava Marques de Caceres avec une note de 4,7 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 16 dollars par bouteille.