Chaussons aux pommes

Name: Chaussons aux pommes
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 114 Noix de toute sorte (hachées) beurre froid, divisé; 30 Noix de toute sorte (hachées) sucre de confiserie; 2 (peut être ou écrémé) fécule; 2 (hiver) oeuf battu; 125 Noix de toute sorte (hachées) farine tout usage; 0 (peut être ou écrémé) cannelle moulue; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement eau glacée; 1 1 livre de courgettes, 1 échalote, râpée ou hachée; 1 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 67 Noix de toute sorte (hachées) Réglisse jaune et verte; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante pommes acidulées, pelées et émincées; 1 1 livre de courgettes, 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Les Chaussons aux Pommes sont une recette végétarienne lacto ovo avec 4 portions. Pour 79 cents par portion, cette recette couvre 7 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 473 calories, 5 g de protéines et 24 g de matières grasses. Peu de gens ont fait cette recette, et je dirais qu’elle a fait mouche. Rendez-vous au magasin et récupérez du beurre, des œufs, de l'eau et quelques autres éléments pour le préparer aujourd'hui. Cela fonctionne bien comme hors-d'œuvre à un prix très raisonnable. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 10 minutes. Il vous est présenté par Taste of Home. Dans l'ensemble, cette recette obtient un score cuillère plutôt mauvais de 18 %. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Apple Turnovers, Apple Turnovers et Apple Turnovers.

Instructions

Dans un petit bol, mélanger la farine et le sel; incorporer 1/4 tasse de beurre jusqu'à ce qu'il soit friable. Ajoutez progressivement de l'eau en remuant avec une fourchette jusqu'à ce qu'une boule se forme. Sur une surface légèrement farinée, étalez la pâte en un rouleau de 12 po. x 6 pouces. rectangle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Olives Farcies Au Piment

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

Cuisine Professionnelle Lorann®

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Dragées Perles Blanches

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Coupez le reste du beurre en fines tranches. En commençant par un petit côté de la pâte, disposer la moitié des tranches de beurre sur les deux tiers du rectangle jusqu'à 1/2 po des bords. Pliez le tiers non beurré de la pâte sur le tiers central. Pliez le tiers restant au milieu, formant un 6 pouces. x 4 pouces. rectangle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Olives Farcies Au Piment

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

Abaisser la pâte en un rouleau de 12 po. x 6 pouces. rectangle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

Dragées Perles Blanches

Répétez les étapes de superposition de beurre et de pliage de la pâte, en terminant par un 6 pouces. x 4 pouces. rectangle. Envelopper dans une pellicule plastique; réfrigérer 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Olives Farcies Au Piment

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

Matériel que vous utiliserez

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

Abaisser la pâte en un rouleau de 12 po. x 6 pouces. rectangle. Pliez en deux dans le sens de la longueur puis dans le sens de la largeur. Envelopper dans une pellicule plastique; réfrigérer 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

Dragées Perles Blanches

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

Matériel que vous utiliserez

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

Pendant ce temps, dans une petite casserole, mélanger le sucre, la fécule de maïs et la cannelle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Canette (12 Onces) De Soda Crème Diététique

Peut-on Consommer Du Soda à La Crème Diététique

Réglisse Jaune Et Verte

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Ajouter les pommes et le jus de citron ; mélanger pour enrober. Porter à ébullition à feu moyen en remuant constamment. Baisser la température; laisser mijoter à découvert pendant 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres, en remuant souvent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 échalote, Râpée Ou Hachée

Pour Conserver,

Retirer du feu.

Dans un petit bol, mélanger l'œuf et l'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Abaisser la pâte en un rouleau de 12 po. carré; couper en quatre carrés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

Dragées Perles Blanches

Badigeonner avec la moitié du mélange d'œufs. Verser environ 1/4 tasse de garniture sur la moitié de chaque carré; replier la pâte sur la garniture. Presser les bords avec une fourchette pour sceller.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Placer sur une plaque à pâtisserie non graissée.

Matériel que vous utiliserez

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

Badigeonner du reste du mélange d’œufs. Avec un couteau bien aiguisé, faites trois petites fentes au sommet de chaque chausson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Matériel que vous utiliserez

2 1/2 Tasses De Bouillon De Poulet, Et Plus Pour Détendre Et épaissir La Sauce

Cuire au four à 450° pendant 17 à 22 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Retirer sur une grille.

Matériel que vous utiliserez

Oranges, Tranchées Et Coupées En Deux

Mélanger les ingrédients du glaçage; arroser les chaussons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigrette Japonaise Préparée Au Sésame

Servir chaud.

Equipement

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Glaçage à La Vanille Pillsbury® Creamy Supreme®

2 1/2 Tasses De Bouillon De Poulet, Et Plus Pour Détendre Et épaissir La Sauce

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Oranges, Tranchées Et Coupées En Deux

Ingrédients

Portion:

114Noix de toute sorte (hachées)

beurre froid, divisé 30Noix de toute sorte (hachées)

sucre de confiserie 2(peut être ou écrémé)

fécule 2(hiver)

oeuf battu 125Noix de toute sorte (hachées)

farine tout usage 0(peut être ou écrémé)

cannelle moulue 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

eau glacée 11 livre de courgettes,

1 échalote, râpée ou hachée 1(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 67Noix de toute sorte (hachées)

Réglisse jaune et verte 21 litre de lait entier, à température ambiante

pommes acidulées, pelées et émincées 11 livre de courgettes,

1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vin recommandé: Mousseux, Rose Pétillante

Les antipasti peuvent être accompagnés de Vin Pétillant et de Rosé Pétillant. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. Un vin que vous pourriez essayer est le Weinert Cavas de Weinert. Il a 4,7 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 26 dollars.

Weinert Cavas de Weinert

Une teinte rubis profond avec des reflets violets fait ressortir sa structure stable et vigoureuse. Sa richesse tannique garantit sa longévité, mais le fruit mûr et discret prédomine. Un vin corsé et équilibré qui rappelle le chêne en longue finale. Un assemblage de Cabernet Sauvignon, Malbec et Merlot.