Chaudrée de Saumon Fumé

Name: Chaudrée de Saumon Fumé
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 1 grande tige céleri haché; 2 (hiver) ciboulette, hachée; 1 gousse dail émincée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 1 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poireaux moyens, parties blanches et vert clair uniquement, rincés et tranchés (environ; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lait (toute teneur en matières grasses); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 1 grand pomme de terre russet, pelée et coupée en cubes; 227 Noix de toute sorte (hachées) saumon fumé, en flocons; 2 (hiver) Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Boisson Soy Dream (saveur originale) ou lait

La chaudrée de saumon fumé pourrait être une bonne recette pour élargir votre collection de soupes. Cette recette sert 6 personnes et coûte 2,28 per par portion. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et pescatarienne a 249 calories, 12g de protéines, et 14g de matières grasses par portion. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Si vous avez du saumon, de l'huile d'olive, une gousse d'ail et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Il vous est présenté par Epicurious. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 58%, ce qui est solide. Essayer Chaudrée de Saumon Fumé, Chaudrée de Saumon Fumé, et Chaudrée de Saumon Fumé pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à fond épais à feu doux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ajouter les poireaux et l'ail et les faire sauter pendant 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Poireau

Ajouter la pomme de terre, le céleri, le sel et le poivre et cuire à feu moyen pendant environ 1 minute, en remuant constamment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Céleri

Poivrer

Pomme

Sel

Ajouter le bouillon et laisser mijoter jusqu'à ce que la pomme de terre soit tendre, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Bouillon

Ajouter la pâte de tomate et le lait, puis le saumon, et ramener le mélange à feu doux pendant quelques minutes (mais ne le laissez pas bouillir, sinon le lait se séparera).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Tomate

Saumon

Lait

Pendant qu'il mijote, incorporer la crème.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème

Retirer du feu, garnir de la ciboulette et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ciboulette

Equipement

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ingrédients

Portion:

1(peut être ou écrémé)

saucisse de porc non emballée 1grande tige

céleri haché 2(hiver)

ciboulette, hachée 1

gousse d'ail émincée 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)1(peut être ou écrémé)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

poireaux moyens, parties blanches et vert clair uniquement, rincés et tranchés (environ 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

lait (toute teneur en matières grasses)1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)1grand

pomme de terre russet, pelée et coupée en cubes 227Noix de toute sorte (hachées)

saumon fumé, en flocons 2(hiver)

Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Boisson Soy Dream (saveur originale) ou lait

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Vous pouvez essayer le Chardonnay de réserve de 7Cellars Elway. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,9 étoiles sur 5 et un prix d'environ 28 dollars par bouteille.