Chaudrée de Poireaux et Pommes de Terre

Name: Chaudrée de Poireaux et Pommes de Terre
Prep time: 3 h 25 min
Cook time: 3 h 25 min
Total time: 3 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cuillères à soupe de beurre fondu bacon cuit croustillant, haché; 6 Croûte : chapelure de biscuits Graham beurre, divisé; 850 piment habenero courgettes, coupées en cubes de 1"; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 6 un peu de courgettes hachées sel et poivre noir moulu au goût; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible moitié-moitié; 3 poireau; 5 petit pommes de terre rouges, pelées et coupées en dés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible de leau au besoin

La chaudrée de poireaux et de pommes de terre pourrait être la soupe que vous recherchez. Cette recette sert 6 personnes. Pour 1,27 per par portion, cette recette couvertures 15% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 361 calories, 7g de protéines, et 20g de matières grasses. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du bacon, du beurre, du sel et du poivre moulu, et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Tousrecettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 3 heures et 25 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un assez bon score spoonaculaire de 44%. Des recettes similaires sont Chaudrée de Poireaux de Pommes De Terre, Chaudrée de Pommes de Terre et de Poireaux, et Chaudrée de Pommes de terre, de Maïs et de poireaux.

Instructions

Nettoyez les poireaux en coupant les racines et le bout des feuilles. Faites une coupe verticale de l'extrémité de la racine aux sommets, en prenant soin de ne pas couper complètement. Les poireaux vont maintenant s'ouvrir comme les pages d'un livre, et toute boue peut être nettoyée entre les feuilles sous le robinet. Coupez les poireaux nettoyés en lanières d'un quart de pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poireau

Faire fondre la moitié du beurre dans une poêle à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Faire revenir les poireaux dans le beurre chaud jusqu'à ce qu'ils soient flétris, de 3 à 5 minutes; transférer dans une mijoteuse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Poireau

Matériel que vous utiliserez

Mijoteuse

Faire fondre le reste du beurre dans la même poêle à feu doux. Fouetter progressivement la farine dans le beurre fondu jusqu'à ce que le mélange forme une touffe de pâte. Verser lentement le bouillon de poulet dans la poêle, en fouettant continuellement jusqu'à ce que le bouillon soit entièrement incorporé; verser sur le mélange dans la mijoteuse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon

Beurre

Pâte

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Mijoteuse

Poêle

Ajouter le bacon et les pommes de terre à la mijoteuse. Assaisonner le mélange de sel et de poivre; remuer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Pomme

1/2 Tasse De Fromage Cheddar Râpé

Matériel que vous utiliserez

Mijoteuse

Cuire à feu doux jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, en remuant l'eau dans le mélange s'il devient trop épais, au moins 2 heures. Incorporer la moitié et la moitié du mélange et poursuivre la cuisson pendant 1 heure de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Eau