Chaudrée Dorée Copieuse
La chaudrée dorée copieuse est un végétarien soupe. Une portion contient 40 calories, 2g de protéines, et 3g de matières grasses. Pour 9 cents par portion, cette recette couvertures 2% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 50 personnes. Un mélange de farine, d'oignon, de poivre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 10%. Ce score n'est pas si spectaculaire. Des recettes similaires incluent Chaudrée de Chou-Fleur Copieuse, Chaudrée de Saumon Copieuse, et Chaudrée de Légumes Copieuse.
Instructions
Porter l'eau, les légumes, la ciboulette et les assaisonnements à ébullition dans une casserole moyenne à feu vif. Réduire le feu à feu doux; couvrir. Laisser mijoter 10 minutes. Ne pas égoutter.
Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu doux. Incorporer la farine. Cuire 2 minutes ou jusqu'à ce qu'il bouillonne. Ajouter graduellement le lait en remuant jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que le mélange bout et épaississe, en remuant constamment.
Ajouter le fromage; cuire jusqu'à ce qu'il soit fondu, en remuant constamment.
Ajouter le mélange de légumes; cuire jusqu'à ce qu'il soit bien chauffé. Ne pas faire bouillir.