Champignons Frits à La Méridionale

Name: Champignons Frits à La Méridionale
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 10 saucisse italienne piquante (retirée des boyaux); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 1 Oreos doublement farcis persil frais haché; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) vinaigrette citron-poivre; 10 crevettes et veinées poivre noir moulu au goût; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham parmesan râpé; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible huile végétale pour la friture; 2 cp. légume (c.-à-d. épinards) panais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 pouce; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible vin de cuisine rouge

La recette des champignons frits de style sudiste pourrait satisfaire votre envie du Sud en environ 20 minutes. Cette recette sert 10 personnes. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 5g de matières grasses, et un total de 74 calories. Pour 41 cents par portion, cette recette couvertures 2% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 61 personnes ont trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Un mélange de parmesan, d'ail, d'huile végétale et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Il vous est présenté par Allrecipes. Quelques personnes ont vraiment aimé cette œuvre d'art. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score de 28 à la cuillère%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Champignons Frits à La Méridionale, Riz Sauvage et Champignons, à la Méridionale, et Poulet frit de style sudiste pour des recettes similaires.

Instructions

Chauffer l'huile dans une friteuse ou une grande casserole à 350 degrés F (175 degrés C).

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

Fouetter le vin, l'eau, la farine, le persil, l'ail, le sel et le poivre ensemble dans un bol jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés et qu'aucun grumeau ne soit visible. Trempez chaque champignon individuellement dans le mélange pour enrober. Mettez délicatement les champignons enrobés dans l'huile chaude, en empêchant les champignons de se toucher et de coller ensemble pendant la cuisson. Cuire jusqu'à coloration dorée, 5 à 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Aubergine, Pelée Et Coupée En Lanières

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

Miettes De Viande Végétariennes Surgelées

1 épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Avec Une Couche De Graisse Profondément Entaillée (environ 5 Livres)

Bonbons Sauveteurs

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

1 Piment Morita Séché

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Cerises Confites Supplémentaires

Retirer de l'huile et égoutter sur une assiette tapissée de papier absorbant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

Saupoudrer de parmesan pour servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Equipement

1 Livre De Petites Pommes De Terre Rouges, Coupées En Morceaux De 1 Pouce

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Cerises Confites Supplémentaires

Tortillas De Farine (10 Pouces), Coupées En Quartiers

Ingrédients

Portion:

saucisse italienne piquante (retirée des boyaux)1181 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 1Oreos doublement farcis

persil frais haché 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

vinaigrette citron-poivre 10crevettes et veinées

poivre noir moulu au goût 1cp. légume (c.-à-d. épinards)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

parmesan râpé 4731 lb de Mafaldi frais si possible

huile végétale pour la friture 2cp. légume (c.-à-d. épinards)

panais, pelés et coupés en morceaux de 1/2 pouce 591 lb de Mafaldi frais si possible

vin de cuisine rouge

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont d'excellents choix pour le Sud. En général, il y a quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la nourriture du Sud. Le riesling ou le vin blanc pétillant, respectueux de la nourriture, accompagneront de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats au barbecue. Le Gunderloch Riesling Kabinett Jean-Baptiste avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 16 dollars par bouteille.