Ceviche de Crevettes

Ceviche de Crevettes
Le ceviche de crevettes n'est peut-être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette d'homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primale sert 4 et coûte 3,07 per par portion. Une portion contient 208 calories, 25g de protéines, et 9g de matières grasses. 1094 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 3 minutes. Il vous est présenté par Simplement des recettes. Un mélange de jus de citron, de sel, de concombre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le jus de citron vert, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cranberry - Slushee au Jus d'Orange en dessert. Plusieurs personnes ont vraiment aimé ce plat sud-américain. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 76%. Ce score est solide. Ceviche de Camarón con Coco (Ceviche de Crevettes à la Noix de Coco), Ceviche de Camaron (Cocktail de Ceviche de Crevettes), et CEVICHE DE CREVETTES COLOMBIENNES (CEVICHE DE CAMARONES) sont très similaires à cette recette.

Instructions

1
1 Dans une grande casserole, porter à ébullition 4 litres d'eau, salés avec 2 cuillères à soupe de sel.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EauEau
SelSel
Matériel que vous utiliserez
6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières
2
Ajouter les crevettes et cuire de 1 minute à 2 minutes maximum, selon la taille des crevettes. (Trop cuire les crevettes les rendra caoutchouteuses.)
Ingrédients dont vous aurez besoin
CrevetteCrevette
3
Retirer les crevettes avec une cuillère à fente et les placer dans un bol d'eau glacée pour arrêter la cuisson.2
Ingrédients dont vous aurez besoin
EauEau
CrevetteCrevette
Matériel que vous utiliserez
Cuillère à FenteCuillère à Fente
BolBol
4
Égoutter les crevettes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CrevetteCrevette
5
Coupez chaque morceau de crevette en deux ou en morceaux d'un pouce de long.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CrevetteCrevette
6
Placer les crevettes dans un bol en verre ou en céramique.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CrevetteCrevette
Matériel que vous utiliserez
BolBol
7
Incorporer le citron vert et le jus de citron. Couvrir et réfrigérer pendant une demi-heure.3
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jus De CitronJus De Citron
ChauxChaux
8
Incorporer l'oignon rouge haché et le chili serrano. Réfrigérer une demi-heure supplémentaire.4 Juste avant de servir, ajoutez la coriandre, le concombre et l'avocat.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poivre SerranoPoivre Serrano
Oignon RougeOignon Rouge
CoriandreCoriandre
ConcombreConcombre
AvocatAvocat

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

Le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour les crevettes. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Vous pouvez essayer le Pinot Gris Tangent Paragon Vineyard. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,6 étoiles sur 5 et un prix d'environ 12 dollars par bouteille.
Tangent Paragon Vineyard Pinot Gris
Tangent Paragon Vineyard Pinot Gris
Encadré par une légère acidité citronnée et une minéralité vibrante, ce vin gris a été élaboré dans le style sec traditionnel du nord Italy.It est étonnamment corsé, avec des saveurs concentrées de pêche, de gingembre et de fruits tropicaux, avec une pointe de caractère pin-résine. Grand vin à lui seul, le Pinot Gris Tangent se marie bien avec une large gamme d'aliments, notamment des fruits de mer, des pâtes avec des sauces légères, même des saucisses grillées.
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi1 h, 3 m.
Portions4
Score de santé14
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