La casserole de poulet aux boulettes d'herbes est un plat principal qui sert 6 personnes. Une portion de ce plat contient environ 58g de protéines, 86g de matières grasses, et un total de 1212 calories. Pour 3,02 per par portion, cette recette couvertures 34% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il vous est présenté par BBC Good Food. 298 personnes ont trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Rendez-vous au magasin et ramassez un cube de bouillon de poulet, du persil aux herbes, des rashers striés et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Ce sera un succès à votre Automne événement. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 40 minutes. Avec une cuillerée score de 81%, ce plat est exceptionnel. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires: Casserole de poulet et de vin rouge avec boulettes d'herbes, Goulache de porc aux boulettes d'herbes, et Ragoût de légumes aux boulettes d'herbes.
Instructions
1
Chauffer le four à 180C / 160C ventilateur / gaz
Matériel que vous utiliserez
Four
2
Mélanger les morceaux de poulet avec la farine et un peu de sel et de poivre, pour les enrober, il est facile de le faire dans un sac de nourriture en plastique.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et Poivre
Morceaux De Poulet
Farine Tout Usage
3
Chauffer l'huile dans une cocotte avec un couvercle. Faites bien dorer les morceaux de poulet de tous les côtés, vous devrez le faire par lots.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Morceaux De Poulet
Huile De Cuisson
4
Retirez tous les morceaux dans une assiette et déposez les oignons, la carotte, les lardons, le laurier et le thym dans la poêle. Cuire doucement pendant 10 minutes jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Carotte
Oignon
Thym
Matériel que vous utiliserez
Poêle
5
Retournez les morceaux de poulet, avec les jus qui se sont accumulés dans l'assiette. Versez ensuite le vin rouge, 250 ml d'eau et la pâte de tomate et émiettez-les dans le cube de bouillon.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Morceaux De Poulet
Pâte De Tomate
Cube De Bouillon
Vin Rouge
Eau
6
Ajoutez un peu plus d'eau si vous en avez besoin, jusqu'à ce que le poulet soit presque couvert. Porter à ébullition, puis couvrir d'un couvercle et cuire au four pendant 20 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Poulet Entier
Eau
Matériel que vous utiliserez
Four
7
Retirez le couvercle et faites cuire encore 10 minutes pendant que vous faites les boulettes.
Matériel que vous utiliserez
Four
8
Frottez le beurre dans la farine du bout des doigts jusqu'à ce qu'il ressemble à de la chapelure fine. Incorporer les herbes avec une cuillère à café de sel et un peu de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Chapelure Fine
Beurre
Poivrer
Farine Tout Usage
Herbe
Sel
Assaisonnement Sec Frotter
9
Arroser de 150 ml d'eau et incorporer rapidement à l'aide d'un couteau à couverts pour former une pâte légère. Utilisez des mains farinées pour former des balles de ping-pong.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pâte
Eau
Matériel que vous utiliserez
Couteau
10
Placez les boulettes sur le ragoût et faites cuire encore 20 minutes jusqu'à ce que les boulettes soient bien cuites.