Carré d'Agneau aux Marrons avec Marmelade d'Oignons Doux

Name: Carré d'Agneau aux Marrons avec Marmelade d'Oignons Doux
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 36
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Oreos doublement farcis 2 cuillères à café de sel chaud; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1 1/3 tasse de mélasse; 1 Oreos doublement farcis pois à coque violette; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible (1 bâtonnet) beurre ramolli; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible chaque noix de muscade moulue, piment de la Jamaïque et clous de girofle; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible purée de châtaignes (comme celle de Marron vendue dans un pot de 15 onces); 1 Oreos doublement farcis Oignon blanc, coupé en dés; 1 paquet de mélange à gâteau naturel; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible raisins secs dorés; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail huile de pépins de raisin; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible gruau instantané moulu; 1 kgs longe dagneau; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 36 crevettes et veinées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail moutarde moulue en pierre; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de citron, facultatif; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge oignon doux (comme Vidalia), coupé en dés

La longe d'agneau aux Marrons avec Marmelade d'oignons doux est un hor d'œuvre qui sert 36 personnes. Pour 1,07 per par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 10g de protéines, 6g de matières grasses, et un total de 157 calories par jour. Cette recette de Foodnetwork nécessite de la moutarde, de la levure chimique, de la purée de châtaignes et du sel. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 15 minutes. Avec une cuillère score de 23%, ce plat n'est pas si exceptionnel. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont aussi aimé Marmelade de Tomates et Oignons Doux, Frites de Polenta Em's avec Marmelade de Tomates et Oignons Doux, et Steaks au Mélange de Poivre et Marmelade d'Oignons Doux.

Instructions

Préchauffer le four à 375 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Modèles Dans Les Archives « Artisanat » Sur Le Site Web De Country Woman

Mélanger la farine, le sucre, le bicarbonate de soude, la levure chimique, le sel, le beurre, le babeurre et l'œuf. Pétrir légèrement et diviser en 4 portions, formant chacune un disque.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pois à Coque Violette

Chaque Noix De Muscade Moulue, Piment De La Jamaïque Et Clous De Girofle

8 Tasses De Guimauves Miniatures, Divisées

Bonbons Au Maïs, Bretzels Supplémentaires Et Biscuits Sandwich Au Chocolat Ovales Fourrés à La Crème (entiers Et écrasés)

Jus De Citron, Facultatif

Pain Rassis Coupé En Cubes (cubes De 1/2 Pouce), Croûtes Enlevées

Paquet De Mélange à Gâteau Naturel

Placer les 4 disques sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée et cuire jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 30 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées

Chewing-gum à La Menthe Verte

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Laisser refroidir sur la poêle pendant 10 minutes, puis refroidir complètement sur une grille.;

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Chauffer l'huile de pépins de raisin à feu doux dans une poêle moyenne.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feuilles De Thym Frais émincées, Débarrassées De 3 Ou 4 Gros Brins

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Ajouter l'oignon et la poudre de curry, et laisser l'oignon caraméliser lentement, environ 30 minutes. Incorporer les raisins secs dorés et ajouter le vinaigre. Cuire environ 5 minutes, couvrir, retirer du feu et laisser reposer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raisins Secs Dorés

Oignon Blanc, Coupé En Dés

Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Retournez aux Crostini: Fendez les pains comme vous le feriez pour un hamburger. À l'aide d'un coupe-cercle de 1 pouce, coupez le pain en rondelles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain à Hamburger

Crostini

1-1/2 Tasse De Bière

Préchauffer le four à 375 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

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Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Fouettée Ou Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Grillées Supplémentaires, Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Crevettes Sautées, Décortiquées

Assaisonner l'agneau de sel et de poivre et saisir l'agneau de tous les côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pepperoncini, Pour La Garniture

Petits Pois écossés, Facultatif

Mélanger la purée de châtaignes et la moutarde moulue sur pierre dans un petit bol et enrober l'agneau du mélange. Puis enrober avec l'avoine moulue.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moutarde Moulue En Pierre

Châtaignier

Petits Pois écossés, Facultatif

Coupes De Pêches De La Taille D'une Collation

Matériel que vous utiliserez

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Placer dans un plat allant au four et terminer au four à une température interne de 140 degrés F, mesurée avec un thermomètre à lecture instantanée, ou à votre guise.

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

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Laisser reposer 5 minutes puis couper en rondelles de 1/4 de pouce d'épaisseur.

Faire griller des ronds de crostini, garnir d'une tranche de longe d'agneau et garnir de marmelade d'oignons.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Longe D'agneau

Kiwis, Tranchés De 1/4 De Pouce D'épaisseur

Crostini

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

4 à 6 Poitrines De Poulet Avec Os Et Peau

Equipement

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Crevettes Sautées

Chewing-gum à La Menthe Verte

Crevettes Sautées, Décortiquées

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

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Ingrédients

Portion:

1Oreos doublement farcis

2 cuillères à café de sel chaud 12 cuillères à café de poudre d'ail

1 1/3 tasse de mélasse 1Oreos doublement farcis

pois à coque violette 1181 lb de Mafaldi frais si possible

(1 bâtonnet) beurre ramolli 2371 lb de Mafaldi frais si possible

chaque noix de muscade moulue, piment de la Jamaïque et clous de girofle 1181 lb de Mafaldi frais si possible

purée de châtaignes (comme celle de Marron vendue dans un pot de 15 onces)1Oreos doublement farcis

Oignon blanc, coupé en dés 1

paquet de mélange à gâteau naturel 9461 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 591 lb de Mafaldi frais si possible

raisins secs dorés 12 cuillères à café de poudre d'ail

huile de pépins de raisin 1181 lb de Mafaldi frais si possible

gruau instantané moulu 1kgs

longe d'agneau 1Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 36crevettes et veinées

Sel et poivre noir fraîchement moulu 12 cuillères à café de poudre d'ail

moutarde moulue en pierre 591 lb de Mafaldi frais si possible

jus de citron, facultatif 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

oignon doux (comme Vidalia), coupé en dés

Vin recommandé: Mousseux, Rose Pétillante

Le vin mousseux et le rosé pétillant sont mes meilleurs choix pour les Antipasti. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. Le Brut Laurent-Perrier avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon accord. Il en coûte environ 40 dollars par bouteille.

Laurent-Perrier Brut

Laurent-Perrier Brut L-P est le porte-étendard du style maison de Laurent-Perrier. Croquant, frais et élégant, Brut L-P reflète l'essence fondamentale de nos Champagnes.La couleur est d'une teinte dorée pâle, avec des bulles fines et persistantes. Le nez est frais et délicat, montrant une bonne complexité avec des notes d'agrumes et de fruits blancs. Le style léger de Brut L-P a ouvert la voie à faire du Champagne la boisson apéritive idéale. Son équilibre parfait, son croustillant de saveurs et sa finesse en font également le compagnon idéal des poissons, volailles et viandes blanches.