Bâtonnets de Poisson Au Parmesan

Name: Bâtonnets de Poisson Au Parmesan
Prep time: 21 min
Cook time: 21 min
Total time: 21 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Morceaux de caramel Heath Bar saucisse de porc non emballée; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail Moutarde de Dijon; 3 Glace à la vanille allégée, facultative; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail persil frais haché ou ciboulette; 6 crevettes et veinées Huile dolive, pour arroser; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan Râpé; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible yogourt nature faible en gras; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible mayonnaise à faible teneur en matières grasses; 510 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". filet de saumon coupé au centre, environ 9 x 4 pouces, écorché; 1 Morceaux de caramel Heath Bar sel de mer fin; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure assaisonnée

Les bâtonnets de poisson au parmesan pourraient être le plat principal que vous recherchez. Pour 2,77 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette pescatarienne a 472 calories, 29g de protéines, et 28g de matières grasses par portion. Cette recette sert 6 personnes. 51 personnes ont été impressionnées par cette recette. Rendez-vous au magasin et récupérez de l'huile d'olive, de la moutarde de Dijon, du yogourt faible en gras et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la farine, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Pommes avec Sauce Caramel en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 21 minutes. Il vous est apporté par Foodnetwork. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 84%. Ce score est super. Essayer Bâtonnets de Poisson sans friture, Bâtonnets de Poisson, et Bâtonnets de Poisson Croquants pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffez le four à 450 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Rincez le filet de saumon et séchez-le avec du papier absorbant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filets De Saumon

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Coupez le poisson en deux pour faire 2 filets d'environ 4 x 4 1/2 pouces chacun. En commençant par le bord le plus long, coupez les filets en morceaux de 1/2 pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Posez les morceaux les plus larges, du centre, coupez le côté vers le bas et coupez-les en deux dans le sens de la longueur afin que tous les morceaux aient une taille égale d'environ 1/2 par 1/2 par 4 1/2 pouces.

Placer la farine dans un bol moyen et assaisonner avec le sel et le poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Bol

Placer les blancs d'œufs dans un autre bol et battre jusqu'à consistance mousseuse, environ 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Matériel que vous utiliserez

Bol

Mélanger le parmesan et la chapelure dans un troisième bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Matériel que vous utiliserez

Bol

Enduisez les morceaux de saumon de la farine assaisonnée et tapotez pour éliminer tout excès de farine. Trempez le saumon fariné dans les blancs d'œufs puis dans le mélange de parmesan, en pressant doucement le mélange dans le poisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Blancs D'œufs

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Saumon

Poisson

Plonger

Déposer les morceaux de saumon panés sur une plaque à pâtisserie généreusement huilée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Arroser légèrement d'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Cuire au four de 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Matériel que vous utiliserez

Four

Mélanger la mayonnaise, le yogourt, la moutarde de Dijon et le persil (ou la ciboulette, le cas échéant) dans un petit bol à trempette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moutarde De Dijon

2 Gros Piments Chipotle En Sauce Adobo, Finement Hachés, Plus 2 Cuillères à Soupe De Sauce Adobo

Persil

Ciboulette

Yogourt

Matériel que vous utiliserez

Bol

Disposer les bâtonnets de poisson sur un plateau de service et servir avec la sauce à tremper.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce à Tremper

Poisson

Equipement

Ingrédients

Portion:

0Morceaux de caramel Heath Bar

saucisse de porc non emballée 12 cuillères à café de poudre d'ail

Moutarde de Dijon 3

Glace à la vanille allégée, facultative 1181 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 12 cuillères à café de poudre d'ail

persil frais haché ou ciboulette 6crevettes et veinées

Huile d'olive, pour arroser 2371 lb de Mafaldi frais si possible

parmesan Râpé 791 lb de Mafaldi frais si possible

yogourt nature faible en gras 791 lb de Mafaldi frais si possible

mayonnaise à faible teneur en matières grasses 5101 courge jaune, coupée en cubes de 1".

filet de saumon coupé au centre, environ 9 x 4 pouces, écorché 1Morceaux de caramel Heath Bar

sel de mer fin 2371 lb de Mafaldi frais si possible

chapelure assaisonnée

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Pinot Grigio de Santa Margherita avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 26 dollars par bouteille.