Burgers de Thon avec Glaçage Ananas-Moutarde et Relish de Cornichon au Chili Vert et Gaufrettes d'Ancho

Burgers de Thon avec Glaçage Ananas-Moutarde et Relish de Cornichon au Chili Vert et Gaufrettes d'Ancho
Des hamburgers au thon avec Glaçage à l'Ananas et à la Moutarde et une Relish au Cornichon Vert au Chili et des Gaufrettes Ancho pourraient être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 4 personnes et coûte 11,24 $par portion. Une portion de ce plat contient environ 70g de protéines, 31g de matières grasses, et un total de 1116 calories. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et pescatarien régime. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat américain. Si vous avez des cornichons à l'aneth, des petits pains, du poivre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le jus de citron vert, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Anges au Citron Vert avec Glaçage au Citron Vert et Pistaches en dessert. Il vous est présenté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 1 heure. Avec une cuillère score de 84%, ce plat est super. Des recettes similaires incluent Burgers de Thon avec Glaçage Ananas-Moutarde et Chili Vert-Relish Cornichon, Steak de Jupe de Chili au Café et à l'Ancho avec Chili Vert-Relish aux Pommes, et Burgers de Thon à Nageoires Jaunes avec Glaçage Gingembre-Moutarde.

Instructions

1
Mélanger le jus d'ananas, le vinaigre, le gingembre, la sauce soja et la cassonade dans une petite casserole et porter à ébullition. Réduire le feu à doux et laisser mijoter jusqu'à ce que le volume soit réduit de moitié, environ 30 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 Boîtes (46 Onces Chacune) De Jus D'ananas Non Sucré2 Boîtes (46 Onces Chacune) De Jus D'ananas Non Sucré
Chocolat Mi-sucré Ou Chocolat Non Sucré, HachéChocolat Mi-sucré Ou Chocolat Non Sucré, Haché
Rôti De Longe De Porc Entier, ParéRôti De Longe De Porc Entier, Paré
Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De ProsciuttoFines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto
1 Tasse De Mirin Ou De Saké Doux1 Tasse De Mirin Ou De Saké Doux
Matériel que vous utiliserez
Orge Perlé BlancOrge Perlé Blanc
2
Ajouter la moutarde et cuire encore 2 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
8 Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto8 Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto
3
Retirer du feu et ajouter le jus de citron vert et le poivre blanc.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Tasse De Mayonnaise, Comme Celle De Hellmann's1 Tasse De Mayonnaise, Comme Celle De Hellmann's
Avocat Hass Légèrement écraséAvocat Hass Légèrement écrasé
4
Laisser refroidir.
5
Pour préparer les hamburgers: Façonner fermement le thon haché en 8 galettes rondes uniformes d'environ 1 1/2 pouce d'épaisseur.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Mandarines, ChacuneMandarines, Chacune
6
Placer au réfrigérateur pendant 30 minutes. (Les hamburgers doivent être très froids pour conserver leur forme lors de la cuisson)
7
Badigeonner légèrement les deux côtés des hamburgers avec le glaçage à l'ananas et assaisonner de sel et de poivre au goût. Préchauffer le gril. Griller les hamburgers de 3 à 4 minutes de chaque côté pour une cuisson moyenne, en arrosant souvent de glaçage.
Ingrédients dont vous aurez besoin
4 Tranches De Fromage De Münster, Coupées En Deux4 Tranches De Fromage De Münster, Coupées En Deux
Citrouilles à Tarte Moyennes (environ Chacune)Citrouilles à Tarte Moyennes (environ Chacune)
Vinaigrette Japonaise Préparée Au SésameVinaigrette Japonaise Préparée Au Sésame
Matériel que vous utiliserez
Sambal (pâte De Piment à L'ail)Sambal (pâte De Piment à L'ail)
8
Servir les hamburgers sur des rouleaux avec du cresson.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Pas D'un Jardin LocalPas D'un Jardin Local
(pour Maintenir Les Escalopes De Poulet Ensemble)(pour Maintenir Les Escalopes De Poulet Ensemble)
1
Mélanger tous les ingrédients dans un bol moyen et assaisonner de sel et de poivre au goût.
Ingrédients dont vous aurez besoin
4 Tranches De Fromage De Münster, Coupées En Deux4 Tranches De Fromage De Münster, Coupées En Deux
Matériel que vous utiliserez
Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au CitronTasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron
2
Laisser reposer à température ambiante pendant 30 minutes avant de servir.
1
Chauffer l'huile à 365 degrés F dans une friteuse. Faire frire les pommes de terre par lots et les retirer dans une grande assiette recouverte de papier absorbant. Assaisonner immédiatement avec du sel et de la poudre d'ancho chili.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sauce Tomate Hunt's® - Sans Sel AjoutéSauce Tomate Hunt's® - Sans Sel Ajouté
(110° à 115°, Sans Lait Ni Beurre)(110° à 115°, Sans Lait Ni Beurre)
1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux
Mince-Mince-
Matériel que vous utiliserez
Bouillon De Poulet En Poudre Goya®Bouillon De Poulet En Poudre Goya®
Vinaigre De Cidre De Pomme Ou Sauce Piquante, Pour ServirVinaigre De Cidre De Pomme Ou Sauce Piquante, Pour Servir

Vin recommandé: Merlot, Pinot Noir, Vin Rosé

Le thon peut être accompagné de Merlot, de Pinot Noir et de vin rosé. Bien que le poisson soit souvent associé au vin blanc, les poissons "plus charnus" comme le thon peuvent absolument accompagner le vin rouge. Un rosé se mariera également bien, en particulier si votre tunan est préparé avec des ingrédients mieux adaptés à un vin blanc. Vous pouvez essayer le Merlot Nickel & Nickel Harris Vineyard. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,2 étoiles sur 5 et un prix d'environ 40 dollars par bouteille.
Merlot Nickel & Nickel Harris Vineyard
Merlot Nickel & Nickel Harris Vineyard
Des arômes de fruits rouges vifs, de myrtille confite, de prune Santa Rosa et de menthol se mélangent pour enivrer le nez alors que le Merlot Harris Vineyard 2016 sort du verre. En bouche, une entrée juteuse et fruitée est soutenue par des tanins moelleux et une acidité équilibrante, créant des couches luxuriantes qui recouvrent la langue et produisent une finale douce et élégante.
DifficultéExpert
Prêt À L'Emploi1 h
Portions4
Score de santé100
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