Bruschetta à la Roquette aux Tomates de Jen's

Name: Bruschetta à la Roquette aux Tomates de Jen's
Prep time: 4 h 30 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 1 tas roquette - rincée, séchée et hachée; 8 girofle ail haché; 1 Oreos doublement farcis 2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce parmesan râpé; 20 tomates roms (prunes); 1 Morceaux de caramel Heath Bar pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées; 20 tomates séchées au soleil emballées dans de lhuile, égouttées et hachées

La recette Bruschettan de roquette de tomate de Jen est prête en environ 4 heures et 30 minutes et est certainement un super sans gluten et primal option pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Cette hor d'oeuvre a 233 calories, 7g de protéines, et 16g de matières grasses par portion. Pour 2,61 per par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. Un mélange de roquette, de parmesan, de sel et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Cette recette est appréciée par 6 gourmets et cuisiniers. Il vous est apporté par Tousrecettes. Avec une cuillerée score de 91%, ce plat est génial. Des recettes similaires incluent Bruschetta aux Œufs Pochés et à la Roquette, Bruschetta au Prosciutto, Ricottan et Roquette, et Bruschetta Aux Figues Fraîches, Roquette Et Mascarpone.

Instructions

Porter 4 litres d'eau à ébullition dans une grande casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Placez les tomates roms dans l'eau bouillante pendant environ 1 minute pour desserrer les peaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomate Roma

Eau

Égoutter et rincer à l'eau froide. Peler, épépiner, épépiner et hacher grossièrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Cuire lentement et mélanger les tomates avec le sel et le poivre pendant 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Huile D'olive

Tomate

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Incorporer l'ail et cuire 5 minutes. Incorporer la roquette dans le mélange, puis retirer la poêle du feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Roquette

Ail

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer le mélange dans un grand bol.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Incorporer délicatement les tomates séchées au soleil et le parmesan dans le mélange. Couvrir et refroidir au réfrigérateur environ 4 heures avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates Séchées Au Soleil

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Equipement

Poêle à Sauce

Poêle

Bol

Ingrédients

Portion:

1tas

roquette - rincée, séchée et hachée 8girofle

ail haché 1Oreos doublement farcis

2 à 3 cuillères à soupe de rondelles de piment banane hachées ou de piments forts hachés de toute sorte 591 lb de Mafaldi frais si possible

1 bouteille (750 ml) de Côtes du Rhône ou autre vin rouge sec 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

parmesan râpé 20

tomates roms (prunes)1Morceaux de caramel Heath Bar

pain rassis coupé en cubes (cubes de 1/2 pouce), croûtes enlevées 20

tomates séchées au soleil emballées dans de l'huile, égouttées et hachées

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Le Chianti, le Trebbiano et le Verdicchio sont d'excellents choix pour l'italien. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. L'Antinori Badian a Passignano Chianti Classico Gran Selezione avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 60 dollars par bouteille.