Bruschetta aux Champignons Portobello

Name: Bruschetta aux Champignons Portobello
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement basilic frais, râpé; 8 tranches pain italien croustillant; 1 huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser ail haché; 1 gousse dail, pelée; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 2 (hiver) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 6 casquettes portobello, nettoyées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignon rouge émincé; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Relish de tomate, recette à suivre; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomates bébé assorties (rouges, jaunes et oranges)

La Bruschetta aux champignons Portobello est peut-être l'œuvre que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 14g de protéines, 16g de matières grasses, et un total de 447 calories. Cette recette sert 6 personnes. Pour 2,9 per par portion, cette recette couvertures 26% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'ail, de l'oignon, du pain croustillant et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. C'est une bonne option si vous suivez un végétaliens régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 79%. Ce score est plutôt bon. Essayer Bruschetta Portobello à l'Aïoli au Romarin, Bruschetta Portobello avec Aïoli au Romarin, et Champignons Farcis Portobello avec Garniture de Bruschetta pour des recettes similaires.

Instructions

Faire griller le pain au four à 350 degrés F jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 10 minutes. Frottez légèrement avec une gousse d'ail encore tiède.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousses D'ail Entières

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer les branchies des champignons avec une cuillère et les couper en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur. Dans une grande poêle, chauffer 2 cuillères à soupe d'huile à feu modéré jusqu'à ce qu'elle soit chaude mais sans fumer et cuire les champignons jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, puis ajouter l'ail en remuant, jusqu'à ce que tous les champignons liquides dégagent soient évaporés, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Ail

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer la poêle du feu. Gardez les champignons au chaud, couverts.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Garnir le pain grillé de champignons sautés et de relish de tomates.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

(vous Pouvez Utiliser Un Concombre Ordinaire, Mais épépinez-le Et Si La Peau Est Cireuse, épluchez-le)

Tomate

Pain

Garnir de basilic.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Basilic

Couper les tomates en quartiers, mélanger l'oignon rouge, le basilic, le vinaigre, l'huile d'olive. Assaisonner, au goût, et laisser mariner 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Oignon Rouge

Tomate

Vinaigre

Basilic

Equipement

Four

Poêle

Ingrédients

Portion:

596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles)596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

basilic frais, râpé 8tranches

pain italien croustillant 1huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser

ail haché 1

gousse d'ail, pelée 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

huile d'olive extra vierge 2(hiver)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)6

casquettes portobello, nettoyées 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignon rouge émincé 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre noir fraîchement moulu 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Relish de tomate, recette à suivre 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tomates bébé assorties (rouges, jaunes et oranges)

Vin recommandé: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

L'italien peut être associé au Chianti, au Trebbiano et au Verdicchio. Les Italiens connaissent la nourriture et le vin. Le Trebbiano et le Verdicchio sont des vins blancs italiens qui se marient bien avec le poisson et la viande blanche, tandis que le Chianti est un excellent rouge italien pour les plats plus lourds et plus audacieux. Un vin que vous pourriez essayer est le Badian a Coltibuono Cultusboni RS Chianti Classico (demi-bouteille). Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 11 dollars.