Bruschetta aux Asperges

Name: Bruschetta aux Asperges
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". asperges fraîches, parées et coupées en morceaux de 1/2 pouce; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage bleu émietté; 227 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". Baguette de pain français, coupée en 12 tranches et grillée; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible basilic frais émincé; 3 gousses dail émincées; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible tomates raisins coupées en deux; 3 oignons verts, hachés; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce avocat Hass légèrement écrasé; 2 Morceaux de caramel Heath Bar zeste de citron vert râpé; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif); 0 Morceaux de caramel Heath Bar 1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres); 0 Morceaux de caramel Heath Bar sel, pour givrer le verre; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)

La bruschetta aux asperges pourrait être juste la Méditerranéen recette que vous recherchez. Ce chef-d'œuvre a 186 calories, 8g de protéines, et 7g de matières grasses par portion. Cette recette pour 6 personnes. Pour 1,78 $par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Peu de gens ont fait cette recette, et je dirais qu'elle a frappé la tache. Rendez-vous au magasin et ramassez des asperges, du poivre, de la baguette de pain et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un lacto ovo végétarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Il vous est apporté par le goût de la maison. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score de 41 à la cuillère%. Ce score est bon. Des recettes similaires incluent Bruschetta aux Asperges Grillées, Bruschetta aux Asperges de Lulu, et Bruschetta aux Asperges Grillées.

Instructions

Dans une grande casserole, porter l'eau à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Parmesan Fraîchement Râpé, Plus La Croûte (facultatif)

Matériel que vous utiliserez

20 Fraises Fraîches, équeutées

Ajouter les asperges; couvrir et faire bouillir pendant 2-4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Onces De Jambon De Parme Tranché, De Jambon Ibérique Ou D'un Autre Jambon De Haute Qualité, Coupé En Dés

Égoutter et placer immédiatement les asperges dans de l'eau glacée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

8 Onces De Jambon De Parme Tranché, De Jambon Ibérique Ou D'un Autre Jambon De Haute Qualité, Coupé En Dés

Parmesan Fraîchement Râpé, Plus La Croûte (facultatif)

Égoutter et sécher en tapotant.

Dans un grand bol, mélanger les asperges, les tomates, le basilic, les oignons, le jus de citron vert, l'huile, l'ail, le zeste de citron vert, le sel et le poivre. À l'aide d'une écumoire, déposer le mélange d'asperges sur le pain.

Ingrédients dont vous aurez besoin

12 Fines Tranches De Jambon Entièrement Cuit (environ

Avocat Hass Légèrement écrasé

8 Onces De Jambon De Parme Tranché, De Jambon Ibérique Ou D'un Autre Jambon De Haute Qualité, Coupé En Dés

Zeste De Lime

2 Oignons Jaunes, Pelés Et Hachés

1 Cuillère à Café De Paprika Fort, Fumé Si Possible

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

1 Oignon Rouge, Petits Dés

12 Fines Tranches De Jambon Entièrement Cuit (environ 3/4 Livre)

Tortillas De Farine Fraîches, Pour Servir

Matériel que vous utiliserez

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Saupoudrer de fromage bleu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raisins Rouges, Caramboles Tranchées Et Assortiment D'herbes Fraîches, Facultatif

Equipement

20 Fraises Fraîches, équeutées

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

2 Tubes (16-1/2 Onces Chacun) De Pâte à Biscuits Au Beurre De Cacahuète Réfrigérée, Ramollie

Ingrédients

Portion:

2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

asperges fraîches, parées et coupées en morceaux de 1/2 pouce 1181 lb de Mafaldi frais si possible

fromage bleu émietté 2271 courge jaune, coupée en cubes de 1".

Baguette de pain français, coupée en 12 tranches et grillée 591 lb de Mafaldi frais si possible

basilic frais émincé 3

gousses d'ail émincées 4731 lb de Mafaldi frais si possible

tomates raisins coupées en deux 3

oignons verts, hachés 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

avocat Hass légèrement écrasé 2Morceaux de caramel Heath Bar

zeste de citron vert râpé 12 cuillères à café de poudre d'ail

3 cuillères à soupe de parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)0Morceaux de caramel Heath Bar

1 épaule ou fesse de porc désossée, avec une couche de graisse profondément entaillée (environ 5 livres)0Morceaux de caramel Heath Bar

sel, pour givrer le verre 7101 lb de Mafaldi frais si possible

parmesan fraîchement râpé, plus la croûte (facultatif)

Vin recommandé: Mousseux, Chianti, Verdicchio, Rose Pétillante, Trebbiano

Le vin mousseux, le Chianti et le Verdicchio sont d'excellents choix pour la bruschetta. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. Un vin que vous pourriez essayer est Larmandier-Bernier Latitude Extra Brut. Il a 4,8 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 55 dollars.

Larmandier-Bernier Latitude Extra Brut

Les vignobles sont situés à Vertus, Oger, Avize, Cramant, qui forment une ligne proche du 4ème méridien. Longitude est 60% de vin de base du millésime 2009 fermenté en acier inoxydable et 40% de vin de réserve de foudre et de chêne neutre. 100% Chardonnay élevé sur lies pendant plus de deux ans et un dosage de 4gr / l.