Brunch du dimanche : Tourtière

Name: Brunch du dimanche : Tourtière
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 grand cuisson de la pomme de terre; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 6 côtelettes de porc ou de longe avec os (8 onces chacune); 1 2 cuillères à soupe de citron fraîchement pressé, ou au goût; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. piment de la jamaïque moulu; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. cannelle moulue; 1 tiret moutarde moulue; 680 Noix de toute sorte (hachées) porc haché; 1 grand oignon, haché finement; 1 1 livre de courgettes, poivre noir concassé; 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Besoin d'un plat principal sans gluten et cétogène? Brunch du dimanche : La Tourtière pourrait être une recette exceptionnelle à essayer. Cette recette sert 4 personnes et coûte 1,41 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 32g de protéines, 40g de matières grasses, et un total de 544 calories. Quelques personnes ont fait cette recette, et 54 diraient qu'elle a frappé le coup. Un mélange de poivre concassé, de sel, de cannelle moulue et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser l'œuf, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau aux Tomates au Chocolat et Ganache Mystérieuse de Rose Levy Beranbaum en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 66%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires incluent Brunch du dimanche: Hangtown Fry, Cocotte Brunch du Dimanche, et Brunch du dimanche : Muesli.

Instructions

Cuire la pomme de terre dans un four à 400 ° F jusqu'à cuisson complète, environ une heure. Laisser refroidir, une fois qu'il est assez frais pour manipuler enlever la peau et écraser dans un grand bol. Abaisser le four à 350 °F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Four

Bol

Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen-vif et ajouter l'oignon. Cuire jusqu'à ce que les oignons soient dorés, environ 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le porc haché, l'eau, la pomme de terre, le sel, le poivre noir, la cannelle, le piment de la jamaïque et la moutarde moulue. Cuire tout en écrasant avec une cuillère en bois jusqu'à ce que la viande soit complètement cuite et que le mélange ait pris une consistance sèche, en s'assurant que la pomme de terre est entièrement incorporée au mélange.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Moutarde

Poivre Noir

Porc Haché

Piment De La Jamaïque

Cannelle

Pomme

Eau

Viande

Sel

Matériel que vous utiliserez

Cuillère En Bois

Retirer de la poêle dans un grand bol et laisser refroidir complètement.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Bol

Rouler 1 disque de pâte au fond du moule à tarte de 9 pouces. Remplir de garniture de viande fraîche, en lissant le dessus de la garniture.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Viande

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Forme De Tarte

Badigeonner les bords de la pâte à tarte fourrée avec du lavage aux œufs, étaler la deuxième croûte et monter sur le dessus. Couper les bords de la pâte et sceller doucement avec les doigts.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte à Tarte

Croûte

Pâte

Rouler

Oeuf

Couper l'évent en haut, puis badigeonner de lavage aux œufs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Cuire au four pendant 50 minutes, si la croûte supérieure commence à brunir trop, couvrir de papier d'aluminium. Laisser revenir à température ambiante avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Four

Feuille D'aluminium