Brochettes de tomates
La bruschetta aux tomates pourrait être exactement l'hord'œuvre que vous recherchez. Cette recette végétarienne lacto ovo sert 10 personnes et coûte 74 cents par portion . Une portion de ce plat contient environ 6 g de protéines , 7 g de matières grasses et un total de 196 calories . Rendez-vous au magasin et procurez-vous de l'ail, de l'oignon, des tomates et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Cette recette est appréciée par 9 gourmets et cuisiniers. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes . Il vous est présenté par Allrecipes. Avec un score cuillère de 67% , ce plat est solide. Des recettes similaires sont la Bruschetta aux tomates , la Bruschetta aux tomates et la Bruschetta aux tomates .
Instructions
Mélanger les tomates, le poivron, l'oignon, le vinaigre balsamique, 1/4 tasse d'huile d'olive, le basilic et l'ail ; laisser reposer le mélange de tomates pendant 15 à 30 minutes.
Placez la grille du four à environ 6 pouces de la source de chaleur et préchauffez le gril du four.
Disposer les tranches de pain français sur une grande plaque à pâtisserie; arroser de 1/4 tasse d'huile d'olive.
Faire griller le pain au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, environ 1 minute de chaque côté. Garnir les tranches de pain du mélange de tomates à l'aide d'une écumoire, en laissant l'excès de liquide s'écouler. Remettre le pain sur la plaque à pâtisserie et saupoudrer de fromage mozzarella.
Faire griller au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage fonde, environ 3 minutes.
Vin recommandé: Mousseux, Chianti, Verdicchio, Rose Pétillante, Trebbiano
Le vin mousseux, le Chianti et le Verdicchio sont mes meilleurs choix pour la Bruschetta. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. Le Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Cela coûte environ 23 dollars par bouteille.
![Médicis Ermete Concerto Lambrusco Reggiano]()
Médicis Ermete Concerto Lambrusco Reggiano
Robe rubis intense avec des arômes agréables, persistants et fruités. Sec mais fruité à la fois. Bouche douce et fraîche.