Boutons-Pression au Gingembre

Name: Boutons-Pression au Gingembre
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 48
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) À propos du sucre glace; 113 Noix de toute sorte (hachées) gingembre confit finement haché; 198 Noix de toute sorte (hachées) (Le Royaume-Uni utilise des groseilles); 1 grand oeuf, à température ambiante; 269 Noix de toute sorte (hachées) farine tout usage; 2 (peut être ou écrémé) gingembre frais finement râpé; 1 (peut être ou écrémé) cardamome moulue; 1 (peut être ou écrémé) clou de girofle moulu; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) gingembre moulu; 1 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 85 Noix de toute sorte (hachées) mélasse, en poids; 48 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sucre à poncer, pour saupoudrer, facultatif; 142 Noix de toute sorte (hachées) beurre non salé, à température ambiante

Les boutons-pression au gingembre pourraient bien être le dessert que vous recherchez. Pour 15 cents par portion, cette recette couvertures 1% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 1g de protéines, 3g de matières grasses, et un total de 118 calories. Cette recette sert 48 personnes. 7 personnes ont essayé et aimé cette recette. Il vous est présenté par Foodnetwork. Si vous avez du gingembre, du gingembre moulu, du clou de girofle moulu et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un lacto ovo végétarien régime. Avec une cuillère score de 9%, ce plat est améliorable. Des recettes similaires sont Boutons-Pression au Gingembre, Boutons-Pression au Gingembre, et Boutons-Pression au Gingembre I.

Instructions

Préchauffer le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Dans un bol à mélanger moyen, fouetter ensemble la farine, le bicarbonate de soude, le gingembre, la cardamome, le clou de girofle et le sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

À Propos Du Sucre Glace

1 Cuillère à Soupe De Miel, Plus Un Peu Pour Arroser

Mélange De Salade De Chou Tricolore

Huile D'olive Extra Vierge, 2 Tours De Poêle Plus Un Peu Pour Arroser

Cuisine Professionnelle Lorann®

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Placer la cassonade et le beurre dans le bol d'un batteur sur socle muni de la palette et battre à basse vitesse jusqu'à consistance légère et mousseuse, 1 à 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Noix De Muscade Supplémentaire, Facultatif

2 Olives Farcies Au Piment

Matériel que vous utiliserez

Cannelle Moulue, Muscade Fraîchement Râpée Et Clous De Girofle Moulus, Mélangés

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ajouter la mélasse, l'œuf et le gingembre frais et battre à feu moyen pendant 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gingembre Frais

3/4 Cuillère à Café De Mélasse

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Ajouter le gingembre cristallisé et à l'aide d'une spatule en caoutchouc, remuer pour bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gingembre Confit

Matériel que vous utiliserez

1 Litre (environ 4 Tasses) De Crème épaisse

Ajouter les ingrédients secs à l'humide et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Avec une cuillère de la taille de 2 cuillères à café, déposez la pâte sur une demi-plaque tapissée de papier sulfurisé à environ 2 pouces d'intervalle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Cuire sur la grille du milieu du four pendant 12 minutes pour des biscuits légèrement moelleux ou 15 minutes pour des biscuits plus croustillants. Tourner la casserole à mi-cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Retirer du four, saupoudrer de sucre à poncer, si désiré, et laisser les biscuits reposer sur le moule pendant 30 secondes avant de les transférer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement. Répéter avec toute la pâte. Conserver dans un contenant hermétique jusqu'à 10 jours. Si vous le souhaitez, vous pouvez ramasser et congeler la pâte à biscuits sur une plaque à pâtisserie et une fois congelée, la placer dans un sac refermable pour la conserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre De Ponçage

Colorant Alimentaire En Pâte Orange Et Jaune

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

Matériel que vous utiliserez

Oranges, Tranchées Et Coupées En Deux

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Cuire directement du congélateur comme ci-dessus.

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Equipement

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Comme Les Fromages Pour Les Tacos

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Cannelle Moulue, Muscade Fraîchement Râpée Et Clous De Girofle Moulus, Mélangés

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

1 Litre (environ 4 Tasses) De Crème épaisse

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Oranges, Tranchées Et Coupées En Deux

Ingrédients

Portion:

2(peut être ou écrémé)

À propos du sucre glace 113Noix de toute sorte (hachées)

gingembre confit finement haché 198Noix de toute sorte (hachées)

(Le Royaume-Uni utilise des groseilles)1grand

oeuf, à température ambiante 269Noix de toute sorte (hachées)

farine tout usage 2(peut être ou écrémé)

gingembre frais finement râpé 1(peut être ou écrémé)

cardamome moulue 1(peut être ou écrémé)

clou de girofle moulu 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

gingembre moulu 1(peut être ou écrémé)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 85Noix de toute sorte (hachées)

mélasse, en poids 48Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sucre à poncer, pour saupoudrer, facultatif 142Noix de toute sorte (hachées)

beurre non salé, à température ambiante

Vin recommandé: Crème De Xérès, Madère, Prosecco

Des biscuits au gingembre au menu? Essayez de l'associer avec du Xérès à la crème, du Madère et du Prosecco. Le Prosecco pétillant sucré ne submerge pas les biscuits au sucre ou sablés simples, un sherry à la crème sucrée complète les biscuits épicés, et les notes de noisette de Madère associent parfaitement les biscuits aux noix. Le NV Solera Cream Sherry avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.

NV Solera Crème de Xérès

Le Sherry Crème Solera a une teinte ambrée brillante et cuivrée profonde. Avec des arômes de caramel au beurre et de noix de pécan, les arômes de noix salée sucrée et d'épices brunes portent un accent complexe de caramel. Une entrée sucrée mène à une bouche arrondie, luxuriante, moyennement corsée avec une finale longue et savoureuse.