Boulettes de Viande Thaïlandaises

Name: Boulettes de Viande Thaïlandaises
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Thaïlandais, Asiatique
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 à 2 piments forts, épépinés et hachés; 6 crevettes et veinées Copeaux de carottes, pour la garniture; 2 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible sauce de poisson; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement coriandre fraîche hachée; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de coriandre fraîche, hachées; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles de menthe fraîche, hachées; 2 girofle ail haché; 1 Morceaux de caramel Heath Bar gingembre râpé; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement gingembre émincé; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO porc haché; 1 citron vert, jus de fruits; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement citronnelle hachée; 6 crevettes et veinées Huile dolive; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible beurre darachide chunky; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement vinaigre de vin de riz; 6 crevettes et veinées Arachides grillées hachées, pour la garniture; 2 Morceaux de caramel Heath Bar Pincée de graines de sésame blanches; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 5 onces d'oignons verts hachés; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO crevettes pelées et déveinées, moulues ou hachées finement; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po; 2 Morceaux de caramel Heath Bar 1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible feuilles fraîches de basilic thaï, hachées; 2 Piments thaïlandais, émincés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible eau chaude

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez les boulettes de viande thaïlandaises. Une portion de ce plat contient environ 53g de protéines, 72g de matières grasses, et un total de 954 calories. Cette recette sert 6 personnes et coûte 3,86 per par portion. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers régime. Rendez-vous au magasin et ramassez de la chapelure, des feuilles de basilic thaï, des feuilles de menthe et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat asiatique. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 69%, ce qui est bien. Des recettes similaires incluent Boulettes de Dinde Thaïlandaise, Boulettes De Viande Thaïlandaises Au Sateh, et boulettes de viande au curry thaï vert.

Instructions

Préchauffez le four à 450 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Oignon Haché (2 Oignons)

Mélanger le porc, les crevettes, la citronnelle, les graines de sésame, le jus de citron vert, les piments, le gingembre, l'ail, le basilic, la coriandre, la menthe, la sauce soja, la sauce de poisson, la chapelure et les œufs dans un grand bol et mélanger à la main jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

5 Onces D'oignons Verts Hachés

1 à 2 Piments Forts, épépinés Et Hachés

Sauce De Poisson

Élixir G

Avocat Hass Légèrement écrasé

1 Livre De Filets De Poitrine De Dinde, Coupés En Cubes De 1 Po

1 Kg De Tortillas De Maïs

2 Poivrons Rouges Rôtis, Hachés

Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte

Gousse De Vanille, Fendue En Deux Dans Le Sens De La Longueur Et Grattée Pour Recueillir Les Graines De Vanille

2 Cuillères à Café De Pâte De Piment Rouge Thaï

1 Oignon Rouge, Petits Dés

Huile De Friture, De Préférence De Canola

2 Gousses D'ail (1 Hachée, 1 Entière)

Huile Végétale, 1 Cuillère à Café Par Wrap

Matériel que vous utiliserez

(112 à 118 Degrés F/44 à 48 Degrés C)

Verser l'huile d'olive dans un plat allant au four de 9 x 12 pouces, en veillant à enrober uniformément toute la surface.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Bouteille (750 Ml) De Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

Matériel que vous utiliserez

6 Tranches De Sauce Aux Canneberges Gélifiée

Rouler le mélange en boulettes rondes de la taille d'une balle de golf, en veillant à bien emballer la viande.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Pain De Mie, Grillée Et émiettée

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option

Placez les boules dans le plat de cuisson huilé de sorte que toutes les boulettes de viande soient alignées uniformément en rangées et touchent chacun de leurs 4 voisins dans une grille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Pain De Mie, Grillée Et émiettée

Matériel que vous utiliserez

6 Tranches De Sauce Aux Canneberges Gélifiée

Rôtir jusqu'à ce qu'il soit ferme et cuit, environ 20 minutes. Laisser refroidir les boulettes de viande environ 5 minutes avant de les retirer du plat allant au four.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Pain De Mie, Grillée Et émiettée

Matériel que vous utiliserez

6 Tranches De Sauce Aux Canneberges Gélifiée

Garnir de carottes rasées et d'arachides grillées hachées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Arachides Grillées

Côtes Du Rhône Ou Autre Vin Rouge Sec

Servir avec une sauce aux arachides.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce à Tremper

1 Paquet (8 Onces) De Biscuits Au Thé (comme Les Biscuits Marie)

Cette recette a été fournie par des chefs professionnels et a été réduite d'une recette en vrac fournie par un restaurant. Les chefs de cuisines du Food Network n'ont pas testé cette recette, dans les proportions indiquées, et nous ne pouvons donc faire aucune représentation quant aux résultats.

Mélanger tous les ingrédients dans un petit bol et bien fouetter pour bien mélanger.

Matériel que vous utiliserez

1 Paquet (3,3 Onces) De Mélange Instantané Pour Pouding Au Chocolat Blanc

Bonbons Peachie-O

Equipement

Oignon Haché (2 Oignons)

(112 à 118 Degrés F/44 à 48 Degrés C)

6 Tranches De Sauce Aux Canneberges Gélifiée

1 Paquet (3,3 Onces) De Mélange Instantané Pour Pouding Au Chocolat Blanc

Bonbons Peachie-O

Ingrédients

Portion:

1181 lb de Mafaldi frais si possible

1 à 2 piments forts, épépinés et hachés 6crevettes et veinées

Copeaux de carottes, pour la garniture 2

croûte à tarte aux miettes (Keebler)591 lb de Mafaldi frais si possible

sauce de poisson 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

coriandre fraîche hachée 1771 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de coriandre fraîche, hachées 1181 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles de menthe fraîche, hachées 2girofle

ail haché 1Morceaux de caramel Heath Bar

gingembre râpé 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

gingembre émincé 454paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

porc haché 1

citron vert, jus de fruits 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

citronnelle hachée 6crevettes et veinées

Huile d'olive 2371 lb de Mafaldi frais si possible

beurre d'arachide chunky 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

vinaigre de vin de riz 6crevettes et veinées

Arachides grillées hachées, pour la garniture 2Morceaux de caramel Heath Bar

Pincée de graines de sésame blanches 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

5 onces d'oignons verts hachés 454paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

crevettes pelées et déveinées, moulues ou hachées finement 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po 2Morceaux de caramel Heath Bar

1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po 1771 lb de Mafaldi frais si possible

feuilles fraîches de basilic thaï, hachées 2

Piments thaïlandais, émincés 591 lb de Mafaldi frais si possible

eau chaude

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont d'excellents choix pour les Asiatiques. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Vous pouvez essayer Baron Herzog Chenin Blanc (OU Casher). Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,1 étoiles sur 5 et un prix d'environ 12 dollars par bouteille.