Boulettes de Viande Marocaines

Name: Boulettes de Viande Marocaines
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 4 cp. légume (c.-à-d. épinards) piment poblano finement haché avec graines; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible grains de poivre noir moulus; 1 gallon cubes de pain, vieux dun jour, sans croûte; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible graines de cumin moulues; 10 oeufs, fouettés avant dajouter; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible coriandre fraîche hachée; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible coriandre fraîche hachée finement; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible persil frais finement haché; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible vinaigrette citron-poivre; 2 kilogramme thé sp. assaisonner tout sel; 1 cp. parmesan râpé cannelle moulue; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible cumin moulu; 1 cp. parmesan râpé gingembre moulu; 2 kilogramme porc haché; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible harissa; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1/2 tasse de vin de marsala doux; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 boîte de 8 onces de coquilles de cannelloni (12 coquilles), trempées dans de l'eau tiède pendant 2 minutes; 3 Croûte : chapelure de biscuits Graham 1 boîte de 8 onces de coquilles de cannelloni (12 coquilles), trempées dans de l'eau tiède pendant 2 minutes; 1 gallon 1 gros oignon doux, haché grossièrement; 20 un peu de courgettes hachées Huile végétale; 1 Oignon jaune moyen, haché oignons jaunes émincés

Les boulettes de viande marocaines ne sont peut-être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 20 personnes. Pour 4,26 per par portion, cette recette couvertures 57% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 1337 calories, 65g de protéines, et 70g de matières grasses. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Un mélange de sauce tomate, de gingembre moulu, de sel et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le gingembre moulu, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Gingembre avec Glaçage au Gingembre Cristallisé en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 82%. Ce score est génial. Essayer Boulettes de Viande Marocaines, Boulettes de Viande Marocaines, et Boulettes de Viande Marocaines pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger la sauce tomate, la coriandre, le cumin, la harissa, le paprika et la cannelle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Gros Oignon Doux, Haché Grossièrement

3 Cuillères à Soupe D'huile Végétale

Glace à La Vanille Et Noix De Pécan Supplémentaires

Harissa

Onces Liquides D'eau Fraîche

à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

Pour les boulettes de viande: Préchauffez le four à 500 degrés F. Faites tremper le pain dans juste assez d'eau pour couvrir pendant 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Pain De Mie, Grillée Et émiettée

1 Tasse De Purée De Pommes De Terre Tiède (110° à 115°, Préparée Sans Lait Ni Beurre)

1 Tasse D'orge Perlé Blanc

Matériel que vous utiliserez

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Verser dans une passoire et laisser reposer 10 minutes. Pressez tout l'excès d'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse D'orge Perlé Blanc

Matériel que vous utiliserez

1/2 Livre De Tofu Ferme, Brisé

Pendant ce temps, cuire doucement les oignons et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail Goya®

1-1/2 Cuillère à Café D'ail Haché GOYA® Ou 3 Gousses D'ail Frais, Finement Hachées

Laisser refroidir, puis transférer dans un bol.

Matériel que vous utiliserez

Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron

Ajouter le mandrin, le porc, la coriandre, le persil, le cumin, le paprika, le poivre, le sel, la poudre de chili, le gingembre et les œufs et bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café D'origan Séché, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

3 Cuillères à Soupe D'huile Végétale

Onces Liquides D'eau Fraîche

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

1 Tasse De Mirin Ou De Saké Doux

Navets, Pelés Et Tranchés De 1/8 De Pouce D'épaisseur

à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché

(10 à 12 Pouces) Fraise Fruit Au Pied

épaule Ou Fesse De Porc Désossée, Couche De Gras Profondément Entaillée (environ

1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux

Répartir et façonner le mélange en boules de 3 1/2 once.

Chauffer l'huile à feu moyen-vif dans une grande sauteuse et faire dorer les boulettes de viande de tous les côtés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Pain De Mie, Grillée Et émiettée

Mince-

Matériel que vous utiliserez

Tomates Tranchées, Facultatif

Transférer dans un grand plat allant au four, recouvrir de la sauce aux boulettes de viande et envelopper de papier d'aluminium. Braisez les boulettes de viande au four jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites mais pas sèches, 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Pain De Mie, Grillée Et émiettée

Bouteille De Sauce Aigre-douce, Divisée