Boulettes de Veau et Sauge et Pâtes à la Sauce Gorgonzola-Noix

Name: Boulettes de Veau et Sauge et Pâtes à la Sauce Gorgonzola-Noix
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 710 1 lb de Mafaldi frais si possible (1 bouquet) roquette ou épinards, nettoyés et parés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible chapelure, quelques poignées; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement 1 citron zesté et 4 zestes de citron; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible (foie et cou retirés); 237 1 lb de Mafaldi frais si possible tomates soleil non; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible vin blanc sec; 1 huile de friture, de préférence de canola; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement farine tout usage; 2 girofle ail, haché finement; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible Gorgonzola, émietté; 4 crevettes et veinées Poivre noir moulu; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO 1/3 sac de nouilles aux œufs extra-larges; 0 Morceaux de caramel Heath Bar noix de muscade fraîchement râpée, globe oculaire; 4 crevettes et veinées Huile dolive extra vierge, pour arroser; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible Parmesan râpé - Reggiano; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO pâtes gemelli ou autres pâtes courtes; 6 à 8 feuilles de sauge, hachées finement, quelques cuillères à soupe; 4 crevettes et veinées Sel; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible noix hachées, divisées

Boulettes de Veau et Sauge et Pâtes à la sauce Gorgonzola-Noix nécessite environ 40 minutes du début à la fin. Une portion contient 1377 calories, 56g de protéines, et 78g de matières grasses. Pour 4,22 per par portion, cette recette couvertures 46% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez des bébés épinards, du sel, des pâtes gemelli et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Cela fonctionne bien comme un plat principal plutôt cher. Il vous est apporté par Foodnetwork. Dans l'ensemble, cette recette gagne un note exceptionnelle de 80 cuillerées%. Des recettes similaires incluent Pâtes Au Poulet Grillé Avec Sauce À La Crème De Noix Gorgonzola, Pain de Veau à la Sauge avec Sauce Gorgonzola et Pommes de Terre Écrasées au Prosciutto et Fromage, et Tarte aux Pâtes Rigatoni à la Courge Musquée et Gorgonzola à la Sauge Frite.

Instructions

Préchauffez le four à 425 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Oignon Haché (2 Oignons)

Mettez de l'eau à ébullition pour les pâtes. À ébullition, salez l'eau et faites cuire les pâtes al dente.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes Cuites

1 Bande De Zeste De Citron

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

Drain.

Pendant que les pâtes fonctionnent, placez le veau dans un bol à mélanger et ajoutez-y l'œuf, l'ail, la sauge, la chapelure, le fromage, la muscade et le sel et le poivre, au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Poireau, Nettoyé Et Coupé En Gros Dés, Partie Blanche Seulement

1 à 2 Piments Forts, épépinés Et Hachés

2 à 4 Cuillères à Soupe De Mélange Pour Soupe à L'oignon

Rondelles De Piment Banane Hachées Ou Piments Forts Hachés De Toute Sorte

1 Quatre-quarts Aux Canneberges, Dont Une Quantité Suffisante Est Coupée En Cubes De 1/2 Pouce Pour Donner 2 Tasses (ou Utilisez 2 Tasses De Restes De Viennoiseries Ou De Beignets En Conjonction Avec Des Canneberges Séchées - Voir Ci-dessous)

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes Cuites

1/2 Branche De Romarin

1 Livre De Veau Haché (de Préférence élevé Naturellement)

Huile De Friture, De Préférence De Canola

Matériel que vous utiliserez

(112 à 118 Degrés F/44 à 48 Degrés C)

Versez un peu d'huile d'olive extra vierge dans le bol, mélangez et roulez de petites boules de 1 pouce. Disposer les boules en une seule couche sur une plaque à biscuits antiadhésive et cuire 8 à 10 minutes dans un four chaud jusqu'à ce que la viande soit dorée et ferme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Une Généreuse Poignée De Persil Plat, Finement Tranché

1 Tasse De Confiture De Fraises Smucker's® Ou De Toute Autre Confiture, Gelée Ou Conserve Smucker's®

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

Disques De Revêtement De Bonbons Rouges Et/ou Verts, En Option

Matériel que vous utiliserez

Une Pincée De Flocons De Piment Rouge

Oignon Haché (2 Oignons)

Bonbons Peachie-O

Faites griller les noix et placez-les dans un robot culinaire. Broyer les noix et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/3 Tasse De Gaufrettes à La Vanille Finement écrasées (environ 10 Gaufrettes)

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Matériel que vous utiliserez

Tomates Anciennes, Hachées, Facultatif

Dans une poêle profonde à feu moyen, faire fondre le beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

Matériel que vous utiliserez

Pecorino, 1/4 Pouce D'épaisseur

Fouetter la farine dans le beurre et cuire une minute, puis incorporer le vin et réduire de moitié.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Citron Zesté Et 4 Zestes De Citron

Prunes Ou Autres Fruits Cuits

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Matériel que vous utiliserez

1 Paquet (3,3 Onces) De Mélange Instantané Pour Pouding Au Chocolat Blanc

Fouetter dans le bouillon, quand il bouillonne et commence à réduire, incorporer la crème et réduire le feu à moyen-doux. Laisser mijoter pour épaissir un peu la sauce, 2 à 3 minutes, faire fondre dans le Gorgonzola et incorporer les noix moulues puis assaisonner la sauce avec du poivre, au goût, et peut-être une pincée de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gorgonzola