Boules de Saumon au Sésame Noir

Name: Boules de Saumon au Sésame Noir
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible graines de sésame noir; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement pois mange-tout surgelés; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge blanc doeuf; 3 Morceaux de caramel Heath Bar gingembre finement râpé; 24 crevettes et veinées Sel casher et poivre fraîchement moulu; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible sauce soja à faible teneur en sodium; 680 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO filet de saumon sans peau, coupé en cubes de 1 pouce; 4 petit échalotes, parties blanches et vert clair seulement, tranchées finement; 1 Morceaux de caramel Heath Bar Huile de sésame asiatique; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement vinaigre de riz non salé; 1 Oreos doublement farcis poudre de wasabi; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible châtaignes deau finement hachées

Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et pescatarienne a 66 calories, 7g de protéines, et 3g de matières grasses par portion. Cette recette sert 24 personnes. Pour 78 cents par portion, cette recette couvertures 6% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez du gingembre, de l'huile de sésame asiatique, du sel et du poivre casher et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 42%. Ce score est solide. Essayer Tang Yuan au Sésame Noir (Boulettes de Riz Gluant Au Sésame Noir), Noir et Orange : Saumon en Croûte de Graines de Sésame Noir et Sel de Mer avec Sauce Wasabi-Citron Vert, et Rondelles de Saumon Fumé aux Graines de Sésame Noir pour des recettes similaires.

Instructions

Étaler les cubes de saumon dans une assiette et congeler pendant 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Propager

Transférer le saumon dans un robot culinaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Ajouter les châtaignes d'eau, le blanc d'œuf, la fécule de maïs, la poudre de wasabi, les trois quarts des oignons verts, 1 1/2 cuillère à café de gingembre, 2 cuillères à café de sel casher et une pincée de poivre. Pulser 4 ou 5 fois, jusqu'à ce que le saumon soit haché et que le mélange se rassemble.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Châtaignes D'eau

Poudre De Wasabi

Sel Casher

Amidon De Maïs

Blancs D'œufs

Oignons Verts

Gingembre

Poivrer

Saumon

Transférer dans un bol.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Étalez les graines de sésame dans une assiette. Scoop le mélange de saumon dans des monticules de 2 cuillères à soupe chacun et rouler en 24 boules.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sésame

Barre De Pare-chocs

Saumon

Propager

Rouler

Rouler les boules dans les graines et transférer dans 2 assiettes à tarte en verre. Placez l'une des assiettes dans un grand cuiseur vapeur. Cuire à la vapeur les boules de saumon sur de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient fermes, environ 6 minutes. Répétez avec les boules de saumon restantes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saumon

Graine

Eau

Rouler

Pendant ce temps, dans un bol, mélanger le vinaigre, la sauce soja et l'huile de sésame avec le reste des oignons verts et du gingembre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Sésame

Oignons Verts

Sauce Soja

Vinaigre

Gingembre

Matériel que vous utiliserez

Bol

Servir les boules de saumon avec la sauce à tremper.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce à Tremper

Saumon

Equipement

Robot Culinaire

Bol

Ingrédients

Portion:

1181 lb de Mafaldi frais si possible

graines de sésame noir 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

pois mange-tout surgelés 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

blanc d'oeuf 3Morceaux de caramel Heath Bar

gingembre finement râpé 24crevettes et veinées

Sel casher et poivre fraîchement moulu 591 lb de Mafaldi frais si possible

sauce soja à faible teneur en sodium 680paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

filet de saumon sans peau, coupé en cubes de 1 pouce 4petit

échalotes, parties blanches et vert clair seulement, tranchées finement 1Morceaux de caramel Heath Bar

Huile de sésame asiatique 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

vinaigre de riz non salé 1Oreos doublement farcis

poudre de wasabi 591 lb de Mafaldi frais si possible

châtaignes d'eau finement hachées

Vin recommandé: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Sauvignon Blanc sont d'excellents choix pour le saumon. Pour choisir le blanc ou le rouge, vous devez considérer vos assaisonnements et vos sauces. Le chardonnay est un excellent ami des plats crémeux et beurrés, tandis que le sauvignon blanc peut compléter les plats aux herbes ou aux agrumes. Un rouge léger et peu tannique tel que le pinot noir se marie très bien avec le saumon grillé ou grillé. Un vin que vous pourriez essayer est le Chardonnay Trentadue La Storia. Il a 4,3 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 20 dollars.