Bouchées de Polenta aux Tomates Séchées

Name: Bouchées de Polenta aux Tomates Séchées
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 36
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 cuillère à soupe d'origan séché gigot d'agneau (sorti du réfrigérateur et laissé reposer à température ambiante 1 heure avant la préparation); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 1 Oreos doublement farcis pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement menthe ou basilic, haché; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible tomates séchées au soleil emballées dans lhuile; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan râpé; 1 pincée poivre noir fraîchement concassé, au goût; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible polenta instantanée; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 bande de zeste de citron

Les bouchées de Polenta aux Tomates séchées au soleil sont un sans gluten hor d'oeuvre. Une portion de ce plat contient environ 1g de protéines, 2g de matières grasses, et un total de 34 calories. Pour 13 cents par portion, cette recette couvertures 1% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 36 personnes. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez du parmesan, de la crème épaisse, de la menthe et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 15 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 12%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Quiche aux Épinards aux Tomates Séchées, Polenta au Cheddar avec Tomates séchées et Crevettes, et Pizza Polenta de Homard aux Tomates Cerises Séchées au Soleil pour des recettes similaires.

Instructions

Badigeonner légèrement d'huile un plat allant au four en verre de 8 × 8 pouces. Porter l'eau et le sel à ébullition dans une casserole à fond épais de taille moyenne à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Sel

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plaque De Cuisson En Verre

Poêle à Sauce

Ajouter la polenta et fouetter pour briser les touffes. Baissez le feu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Orange, Zeste Fraîchement Râpé

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Laisser mijoter le mélange environ 3 minutes en remuant souvent. Alterner l'agitation entre un fouet pour éviter les grumeaux et une cuillère en bois à fond plat pour empêcher la polenta de coller et de brûler, jusqu'à épaississement. Si vous n'utilisez pas de polenta instantanée, plus de cuisson (jusqu'à 10 minutes peuvent être nécessaires).

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Orange, Zeste Fraîchement Râpé

Matériel que vous utiliserez

Cuillère En Bois

Fouetter

Retirer la casserole du feu et ajouter la crème et le parmesan en fouettant pour bien mélanger. Grattez la polenta dans le plat de cuisson préparé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

1/2 Orange, Zeste Fraîchement Râpé

Crème

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Fouetter

Répartir aussi uniformément et en douceur que possible.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Laisser refroidir environ 10 minutes, puis réfrigérer, à découvert, jusqu'à ce qu'il soit frais et ferme.Préparer la garniture: Julienne les tomates séchées au soleil emballées dans l'huile en fines lanières.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tomates Séchées Au Soleil

Huile De Cuisson

Ajoutez-les, avec la menthe ou le basilic, le balsamique et le poivre noir dans un petit bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Basilic

Menthe

Matériel que vous utiliserez

Bol

Bien mélanger.Assembler: Environ une heure avant les portions, placez une planche à découper ou une assiette très plate plus grande que le plat allant au four à l'envers sur le plat allant au four. Tenez fermement la planche à découper ou l'assiette et le plat de cuisson devant vous. Inversez rapidement la planche à découper ou l'assiette et le plat de cuisson en un seul mouvement confiant, en laissant la polenta tomber sur l'assiette en un seul morceau. Coupez les bords pour plus de propreté et coupez la polenta en 36 morceaux de taille similaire, en les déposant sur une assiette de service.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Orange, Zeste Fraîchement Râpé

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper