Bouchées de Mozzarella Frites

Name: Bouchées de Mozzarella Frites
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 32
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 grand sac de chips tortilla au citron vert; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible Chapelure à litalienne; 794 piment habenero muscade, moulue, et plus, pour l'assaisonnement; 6 pouce Brochettes en bambou, ou pics de fête, pour tremper; 32 un peu de courgettes hachées Gros sel; 2 (partiellement & ); 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham persil plat frais haché; 454 piment habenero mozzarella fraîche, achetez une pièce emballée, non emballée dans leau; 454 piment habenero mozzarella fumée fraîche, que lon trouve dans la caisse des fromages de spécialité; 4 girofle ail haché; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible lait, globe oculaire; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham huile dolive extra vierge; 32 un peu de courgettes hachées Huile dolive, pour la friture; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible Parmesan râpé ou Romano; 8 grand tiges ou gros brins chaque persil frais, sauge, thym; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) flocons de poivron rouge écrasés, niveau de chaleur modéré à chaud, globe oculaire de la quantité; 32 un peu de courgettes hachées Sel fin

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes d'hor d'oeuvre, alors essayez les bouchées de Mozzarella frite. Pour 79 cents par portion, cette recette couvertures 7% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 9g de protéines, 10g de matières grasses, et un total de 168 calories. Cette recette sert 32 personnes. 4 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Un mélange de lait, d'œufs, d'ail et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 38%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Bouchées de Mozzarella Frites, Bouchées de Mozzarella “Frite” au fromage et cadeau SkinnyTaste, et Mozzarellan en Carrozza (Sandwich à la Mozzarella frite) avec Confiture Balsamique aux Myrtilles pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Chauffer 2 pouces d'huile d'olive dans une poêle profonde à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet

Matériel que vous utiliserez

Tomates Tranchées, Facultatif

Coupez chaque livre de mozzarella et de mozzarella fumée en 16 cubes. Mettez en place un poste de panure: farine, 2 œufs battus avec 1/3 tasse de lait, chapelure italienne mélangée à quelques poignées de fromage râpé. Réservez le persil haché.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain Italien

Cuillère à Café Bombée De Persil Plat Frais Haché

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

Coupé En Cubes De 1 Pouce

1 Grand Sac De Chips Tortilla Au Citron Vert

(10 à 12 Pouces) Fraise Fruit Au Pied

3/4 Tasse De Biscuits Oreo Hachés

Rouler la mozzarella fraîche nature dans la farine, tremper dans l'œuf, puis enrober de chapelure. Pain toute la mozzarella nature, puis ajouter le persil haché à la chapelure. Enrober les cubes de mozzarella fumée de farine, d'œuf, puis de chapelure italienne mélangée au persil. Le persil haché vous permettra de distinguer le fromage fumé frais et frais une fois frit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain Italien

Fromage Fumé

Parmigiano-Reggiano Fraîchement Râpé, Et Plus Au Goût

Cuillère à Café Bombée De Persil Plat Frais Haché

1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc

1 Tasse De Purée De Pommes De Terre Tiède (110° à 115°, Préparée Sans Lait Ni Beurre)

1 Grand Sac De Chips Tortilla Au Citron Vert

(pour Maintenir Les Escalopes De Poulet Ensemble)

Assortiment De Craquelins Ou De Chips De Pita

(10 à 12 Pouces) Fraise Fruit Au Pied

Placer les herbes dans l'huile chaude et faire frire 30 à 45 secondes. Veillez à ne pas rester au-dessus de la casserole, l'huile éclaboussera un peu à cause de la teneur en eau des herbes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Copeaux De Bois Trempés (mequite, Hickory Ou Aulne), Facultatif

1 Tasse D'orge Perlé Blanc

Mince-

Matériel que vous utiliserez

Tomates Tranchées, Facultatif

Retirez les herbes à l'aide d'un outil de cuisine à fentes et transférez-les dans une assiette recouverte de papier essuie-tout pour les égoutter. Assaisonner immédiatement de sel fin. Faites frire les bouchées de mozzarella par lots en une seule couche. Cuire jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré, de 3 à 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cuillère à Café Bombée De Persil Plat Frais Haché

Sel Fin

Copeaux De Bois Trempés (mequite, Hickory Ou Aulne), Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Bouillon De Poulet En Poudre Goya®

Égoutter et laisser refroidir les bouchées de mozzarella sur une surface recouverte d'une serviette en papier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cuillère à Café Bombée De Persil Plat Frais Haché

Matériel que vous utiliserez

Bouillon De Poulet En Poudre Goya®

Laisser reposer et refroidir quelques minutes pour que le fromage ne coule pas trop lorsqu'il est mordu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coupé En Cubes De 1 Pouce

Pour faire tremper la sauce, chauffer une petite casserole à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce à Tremper

Matériel que vous utiliserez

Orge Perlé Blanc

Ajouter l'huile d'olive extra vierge, l'ail et les flocons de poivre concassés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Yukon

Ail Goya®

Navets, Pelés Et Tranchés De 1/8 De Pouce D'épaisseur

Faire revenir l'ail et le piment 2 ou 3 minutes et ajouter les tomates. Assaisonner de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse D'ail Haché

1/2 Livre De Cheddar Fort, Coupé En Dés

Ail Goya®

1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux

Pour assembler votre assiette de service, empilez les bouchées de mozzarella en les alternant avec des herbes frites. Placez la sauce à tremper dans un bol le long des boules et empilez des brochettes de bambou ou des pics de fête sur le bord de l'assiette pour lancer et tremper les bouchées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Assortiment De Craquelins Ou De Chips De Pita

Cuillère à Café Bombée De Persil Plat Frais Haché

Copeaux De Bois Trempés (mequite, Hickory Ou Aulne), Facultatif

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Air Head, Coupés En Fines Lanières