Boeuf Sauté Ivre aux Haricots Verts

Name: Boeuf Sauté Ivre aux Haricots Verts
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Morceaux de caramel Heath Bar chili doiseau émincé ou 2 1/2 cuillères à café de chili serrano émincé; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible tomates cerises en quartiers; 1 Oreos doublement farcis 4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8); 454 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". steak de flanc, paré et coupé en lanières de 1/4 de pouce; 2 Morceaux de caramel Heath Bar galanga haché grossièrement ou gingembre frais pelé; 7 gousses dail émincées; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible haricots verts coupés en diagonale (1 pouce); 2 feuilles de lime kaffir, tranchées finement, ou 1 cuillère à café de zeste de lime râpée; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail citronnelle fraîche pelée hachée; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail jus de citron, facultatif; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible Feuilles de basilic thaï; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Sauce de poisson thaïlandaise

Besoin d'un plat principal sans gluten et sans produits laitiers? Le bœuf sauté ivre aux haricots verts pourrait être une recette exceptionnelle à essayer. Pour 2,86 per par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 5. Une portion contient 242 calories, 27g de protéines, et 5g de matières grasses. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Rendez-vous au magasin et ramassez des feuilles de lime kaffir, du sucre, des feuilles de basilic thaï et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sel casher, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau de Miettes Faible en gras (Produits laitiers Casher) en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 64%. Ce score est solide. Essayer Haricots verts sautés, Haricots Verts Sautés, et Haricots verts sautés pour des recettes similaires.

Instructions

Pour préparer la pâte, mélanger le sel et l'ail émincé dans un mortier et un pilon, et piler pour former une pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail émincé

Sel

Matériel que vous utiliserez

Mortier Et Pilon

Ajouter les feuilles de chili, de galanga, de citronnelle et de citron vert, une à la fois, jusqu'à ce que chaque ingrédient soit incorporé dans la pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feuilles De Tilleul

Citronnelle

Galanga

Piment

Pour préparer les sautés, chauffer un wok ou une grande poêle antiadhésive recouverte d'un spray de cuisson à feu moyen-élevé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ajouter la pâte et faire sauter pendant 30 secondes (les vapeurs peuvent légèrement brûler les yeux et la gorge).

Ajouter le bœuf; faire sauter pendant 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boeuf

Ajouter les haricots; faire sauter pendant 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricot

Ajouter les tomates, le sucre, la sauce de poisson et le vinaigre; faire sauter pendant 1 minute ou jusqu'à ce que le bœuf atteigne le degré de cuisson souhaité. Incorporer le basilic.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce De Poisson

Tomate

Vinaigre

Basilic

Sucre

Boeuf

Note de vin: Voici un excellent exemple de plat de bœuf avec beaucoup de saveurs vertes - dans ce cas, de la citronnelle, du citron vert et du basilic. Un Sauvignon Blanc, lui-même arborant des notes vertes, se marierait à merveille avec ce plat. Essayez Jepson Sauvignon Blanc 1999 (comté de Mendocino, Californie; 11 $).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauvignon Blanc