Boeuf et Brocoli de Style Restaurant
Le bœuf et le brocoli de style restaurant se promènent 1 heure du début à la fin. Ce plat principal a 300 calories par jour, 23g de protéines, et 17g de matières grasses par portion. Cette recette pour 4 personnes. Pour 1,42 per par portion, cette recette couvertures 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il vous est apporté par Allrecipes. 2049 personnes ont trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Un mélange de steak rond de bœuf, de sauce aux huîtres, d'ail et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à rendre cette recette si délicieuse. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. Dans l'ensemble, cette recette gagne un excellent score spoonaculaire de 92%. Des recettes similaires sont Sauté de Bœuf et Brocoli de style Restaurant, Sauté de Bœuf et Brocoli de style Restaurant, et Sauté de Bœuf et Brocoli de style Restaurant.
Instructions
Fouetter ensemble la sauce aux huîtres, l'huile de sésame, le xérès, la sauce soja, le sucre et la fécule de maïs dans un bol et remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
Placez les morceaux de steak dans un bol peu profond, versez le mélange de sauce aux huîtres sur la viande, remuez pour bien enrober et laissez mariner au moins 30 minutes au réfrigérateur.
Chauffer l'huile végétale dans un wok ou une grande poêle à feu moyen-vif et incorporer le gingembre et l'ail.
Laissez-les grésiller dans l'huile chaude pendant environ 1 minute pour parfumer l'huile, puis retirez-les et jetez-les. Incorporer le brocoli, mélanger et incorporer l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit vert vif et presque tendre, 5 à 7 minutes.
Retirer le brocoli du wok et réserver.
Versez un peu plus d'huile dans le wok, si nécessaire, et remuez et mélangez le bœuf avec la marinade jusqu'à ce que la sauce forme un glaçage sur le bœuf et que la viande ne soit plus rose, environ 5 minutes. Remettre le brocoli cuit dans le wok et remuer jusqu'à ce que la viande et le brocoli soient bien chauffés, environ 3 minutes.