Biscuits au Bacon et à la Banane
Une portion contient 143 calories, 3g de protéines, et 6g de matières grasses. Cette recette sert 30 et coûte 20 cents par portion. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel casher, de la cannelle moulue, du bicarbonate de soude et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette d'Epicurious a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 12%. Ce score n'est pas si génial. Essayer Biscuits Elvis : Biscuits aux Pépites de Chocolat au Bacon et à la Banane au Beurre de Cacahuète, Biscuits au Bacon et à la Banane, et Biscuits au beurre de noix de banane doux et moelleux (végétaliens, sans sucres raffinés et GF!) et Fave Five Friday: Des Biscuits Bons Pour Vous pour des recettes similaires.
Instructions
Préchauffer le four à 400 ° F. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et réserver.
Dans un grand bol à mélanger, tamiser ensemble la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, 1/2 cuillère à café de cannelle et le sel.
Dans un bol à mélanger moyen, utilisez un batteur à main pour crémer ensemble le beurre et 1 tasse de sucre. Incorporer les œufs, un à la fois, jusqu'à ce qu'ils soient complètement incorporés. Incorporer la vanille.
Ajouter le mélange de beurre au mélange de farine, puis incorporer la purée de bananes en battant bien après chaque ajout. Incorporer le bacon.
Mélanger le reste du sucre 1/4 tasse et le reste de la cannelle.
Déposez la pâte en empilant des cuillères à soupe sur la plaque à pâtisserie préparée à 1 pouce de distance.
Saupoudrer généreusement de sucre à la cannelle et cuire au four pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Laissez les biscuits refroidir complètement avant de les conserver dans un récipient hermétique. Les cookies se conservent pendant 5 à 7 jours.
Des bananes dures comme du roc ? Faites-les mûrir rapidement pour obtenir des biscuits au bacon et à la banane en plaçant les fruits pelés sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et faites-les cuire au four à 400 ° F pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.La prochaine fois que vous préparez du pain aux bananes, essayez de mélanger 4 tranches de bacon cuites et hachées dans la pâte.
Extrait du livre de cuisine Whole Hog: Côtelettes, Longe, Épaule, Bacon et Toutes ces Bonnes Choses de Libbie Summers. © Libbie Summers; photographies © Chia Chong. Publié par Rizzoli International Publications, Inc.