Bibimbap Gaufré

Name: Bibimbap Gaufré
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2
Cuisine: Coréen, Asiatique
Ingredients: 1 Oignon jaune moyen, haché onces de bébés épinards (environ; 4 grand oeufs, 2 battus; 1 -2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge Note du cuisinier: La pâte de Gochujang se trouve sur les marchés asiatiques spécialisés; 2 crevettes et veinées Pâte de Gochujang, pour servir; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible kimchi; 2 crevettes et veinées Sel casher; 1 Oreos doublement farcis vinaigre de vin de riz; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché huile de sésame grillée, et plus encore pour brosser le gaufrier; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible riz à grains courts (riz à sushi); 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po; 1 Oreos doublement farcis (112 à 118 degrés F/44 à 48 degrés C); 1 1 cuillère à soupe d'origan séché graines de sésame blanches grillées, et plus encore pour la garniture

Bibimbap gaufré pourrait être juste le Coréen recette que vous recherchez. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et respectueuse du fodmap sert 2 personnes et coûte 2,47 per par portion. Ce plat principal a 425 calories, 19g de protéines, et 18g de matières grasses par portion. 2 personnes ont fait cette recette et la referaient. Si vous avez du kimchi, des œufs, des graines de sésame et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le sucre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits au Sucre Sans Sucre Raffiné Au Blé Entier en dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 74%. Ce score est plutôt bon. Essayer Falafel Gaufré, Galettes de Crabe Gaufrées, et Marrons de Hachis Gaufrés pour des recettes similaires.

Instructions

Faire tremper, égoutter et rincer le riz dans une passoire jusqu'à ce que l'eau soit claire et ne soit pas trouble.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau Supplémentaire

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

Matériel que vous utiliserez

Cuisses Et Cuisses De Poulet Avec Os, Avec Peau

Mélanger le riz rincé avec 3/4 tasse d'eau dans une petite casserole. Faire mijoter à feu moyen, puis revenir et baisser le feu à feu doux. Cuire, sans être dérangé, jusqu'à ce que l'eau soit absorbée, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau Supplémentaire

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

Matériel que vous utiliserez

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

Retirer du feu et laisser reposer, à couvert, pendant encore 15 minutes. Découvrir et pelucher le riz avec une fourchette. Incorporer 1 cuillère à soupe d'huile de sésame, les graines de sésame, 1 cuillère à soupe de sauce soja, le vinaigre, le sucre et 1/2 cuillère à café de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

5 Onces D'oignons Verts Hachés

Pincée De Graines De Sésame Blanches

1 Livre De Filets De Poitrine De Dinde, Coupés En Cubes De 1 Po

1/4 Livre De Pommes De Terre Cireuses, Coupées En Cubes De 1/4 Pouce

(112 à 118 Degrés F/44 à 48 Degrés C)

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

Laisser refroidir complètement (le riz peut être réfrigéré jusqu'à 1 jour à l'avance).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

Mélanger les bébés épinards avec 1 cuillère à soupe d'eau dans un bol allant au micro-ondes. Couvrir et micro-ondes jusqu'à ce qu'elles soient fanées, 3 à 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Livre De Grosses Crevettes, Décortiquées Et Déveinées, Queues Retirées

Eau Supplémentaire

Matériel que vous utiliserez

1/2 Tasse De Beurre Non Salé (1 Bâton), à Température Ambiante, Plus Pour Badigeonner

Bonbons Peachie-O

Égoutter et mélanger avec le reste de l'huile de sésame et de la sauce soja. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pincée De Graines De Sésame Blanches

1 Livre De Filets De Poitrine De Dinde, Coupés En Cubes De 1 Po

Préchauffer un gaufrier à mi-hauteur. Badigeonner généreusement le haut et le bas du gaufrier d'huile de sésame. Incorporer les 2 œufs battus dans le riz refroidi. Répartir uniformément environ 1/2 tasse du mélange de riz dans le gaufrier. Fermer et cuire jusqu'à ce que le riz soit doré par endroits et puisse être facilement relevé à la spatule, 4 à 6 minutes. Répétez avec le mélange de riz restant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pincée De Graines De Sésame Blanches

Livres De Mûres (environ

Huile De Friture, De Préférence De Canola

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

Matériel que vous utiliserez

Gaufrier

4 Gros Bretzels Enrobés De Yaourt

Transférer dans deux assiettes et réserver.

Badigeonner légèrement le fond du gaufrier avec plus d'huile de sésame. Casser les 2 œufs restants directement sur le gaufrier et garder le fer ouvert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pincée De Graines De Sésame Blanches

Huile De Friture, De Préférence De Canola

Matériel que vous utiliserez

Gaufrier

Saupoudrer les œufs de sel. Cuire jusqu'à ce que les blancs soient pris et que le jaune soit encore liquide, 4 à 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Friture, De Préférence De Canola

5 Bonbons Gaufrettes Necco, Divisés

Biscuits Au Gingembre, Divisés

Servir un œuf sur chaque gaufre de riz. Garnir avec les épinards, le kimchi, la pâte de gochujang et les graines de sésame.

Ingrédients dont vous aurez besoin

5 Onces D'oignons Verts Hachés

Gochujang

Oeufs Légèrement Battus Ou 1/2 Tasse De Substitut D'oeuf

Kimchi

Chaque Sel De Céleri, Sel D'oignon, Assaisonnement Pour Volaille, Poudre D'ail, Paprika Et Poivre

Huile De Friture, De Préférence De Canola

Des Cuisines du Réseau Alimentaire

Equipement

Cuisses Et Cuisses De Poulet Avec Os, Avec Peau

Noix De Pécan Glacées Hachées, Facultatif

1/2 Tasse De Beurre Non Salé (1 Bâton), à Température Ambiante, Plus Pour Badigeonner

Bonbons Peachie-O

Gaufrier

4 Gros Bretzels Enrobés De Yaourt

Ingrédients

Portion:

1Oignon jaune moyen, haché

onces de bébés épinards (environ 4grand

oeufs, 2 battus 1-2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge

Note du cuisinier: La pâte de Gochujang se trouve sur les marchés asiatiques spécialisés 2crevettes et veinées

Pâte de Gochujang, pour servir 1181 lb de Mafaldi frais si possible

kimchi 2crevettes et veinées

Sel casher 1Oreos doublement farcis

vinaigre de vin de riz 11 cuillère à soupe d'origan séché

huile de sésame grillée, et plus encore pour brosser le gaufrier 1181 lb de Mafaldi frais si possible

riz à grains courts (riz à sushi)11 cuillère à soupe d'origan séché

1 livre de filets de poitrine de dinde, coupés en cubes de 1 po 1Oreos doublement farcis

(112 à 118 degrés F/44 à 48 degrés C)11 cuillère à soupe d'origan séché

graines de sésame blanches grillées, et plus encore pour la garniture

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont d'excellents choix pour les Asiatiques. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le Beaumont Hope Marguerite Chenin Blanc avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 35 dollars par bouteille.