Bellini Fraise-Rhubarbe au Basilic

Name: Bellini Fraise-Rhubarbe au Basilic
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 laisser à partir de 1 petite grappe de basilic, petites feuilles réservées à la garniture; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible rhubarbe coupée en dés, à partir denviron 2 tiges; 750 1 lb de Mafaldi frais si possible bouteille de vin mousseux sec toutes les 5 boissons; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible fraises coupées en quartiers; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail jus de citron, facultatif; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible douilles à pâtisserie — douilles rondes n° 4

Bellini Fraise-Rhubarbe au Basilic est un sans gluten, compatible avec le fodmap et végétalien boisson. Cette recette fait 10 portions avec 51 calories, 0g de protéines, et 0g de matières grasses chacun. Pour 1,37 per par portion, cette recette couvertures 2% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez des fraises, du sucre, du vin mousseux et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 30 minutes. Cette recette de Serious Eats compte 48 fans. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 24%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Sorbet Bellini Fraise et Basilic, Nids de Meringue à la Compote de Fraise-Rhubarbe Parfumée au Basilic, et Bellini aux Fraises pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une casserole moyenne, mélanger la rhubarbe, les fraises, l'eau et le sucre à feu moyen-vif. Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que les fruits soient tendres, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fraise

Rhubarbe

Fruits

Sucre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Retirer du feu, ajouter les grosses feuilles de basilic et laisser refroidir complètement, environ 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Basilic Frais

Au frais, retirer et jeter les feuilles de basilic.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Basilic Frais

Ajouter le reste du mélange au mélangeur et mélanger à grande vitesse jusqu'à consistance lisse, environ 2 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Blender

Placez 2 cuillères à soupe de mélange dans chaque verre, ajoutez une petite quantité de vin mousseux pour desserrer la purée, puis remplissez les verres de vin mousseux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mousseux