Beignets de Riz aux Champignons avec Crème Sure au Citron et à l'aneth

Name: Beignets de Riz aux Champignons avec Crème Sure au Citron et à l'aneth
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 710 1 lb de Mafaldi frais si possible 16 onces de champignons de paris, nettoyés, hachés (environ; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible riz blanc à grains longs cuit, refroidi; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce vermouth sec ou xérès; 2 grand oeufs battus; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce farine tout usage; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce aneth frais haché; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail feuilles de thym frais hachées; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce crème épaisse ou moitié et moitié; 4 crevettes et veinées Sel casher et poivre fraîchement moulu; 1 Oreos doublement farcis Sur le zeste et 1 cuillère à soupe de jus et de 1 citron; 9 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce À propos de lhuile dolive extra vierge, divisée; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce petite échalote, hachée (environ; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 3 paquets (8 onces chacun) de fromage à la crème à teneur réduite en matières grasses, coupé en cubes

Beignets de Riz aux Champignons avec Crème Sure au Citron et à l'aneth est un végétarien accompagnement. Cette recette fait 4 portions avec 570 calories, 10g de protéines, et 41g de matières grasses chacun. Pour 1,49 per par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 246 gourmets et cuisiniers. Rendez-vous au magasin et ramassez moitié et moitié, du riz, du sel et du poivre casher, et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 62%. Ce score est plutôt bon. Essayer Poêle à Riz au Poulet et aux Champignons à la Crème Sure, Trempette à l'Aneth à la Crème Sure, et Saumon Fumé Avec Beignets de Maïs au Chili et Trempette à la Crème Sure pour des recettes similaires.

Instructions

Faites chauffer 3 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une cocotte à feu vif jusqu'à ce qu'elle brille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Four Hollandais

Ajouter les champignons et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils aient libéré la majeure partie de leur liquide et commencé à brunir, environ 12 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Champignon

Ajouter l'échalote, le thym, le sel et le poivre au goût et cuire environ 2 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

échalote

Thym

Ajouter le vermouth ou le xérès et déglacer la casserole, en grattant les morceaux dorés du fond de la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vermouth

Sherry

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer les champignons dans un grand bol avec le riz cuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz Cuit

Champignon

Matériel que vous utiliserez

Bol

Saupoudrer de farine sur le mélange de riz et assaisonner légèrement de sel et de poivre. Battre les œufs avec la crème et les ajouter au mélange de riz. Bien mélanger pour mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Crème

Farine Tout Usage

Oeuf

Riz

Chauffer 3 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle en fonte à feu moyen jusqu'à ce qu'elle brille. Emballez le mélange de riz dans une mesure de 1/3 tasse et ajoutez-le dans une poêle chaude pour former un gâteau. Vous devriez pouvoir placer environ 6 beignets dans la casserole; ne pas encombrer la casserole. Cuire les beignets sans être dérangés jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants d'un côté, environ 6 minutes. Retourner les beignets et les cuire et les faire dorer de l'autre côté, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Riz

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer les beignets dans un plateau recouvert de papier essuie-tout pour les égoutter.

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Retirez tous les morceaux de riz ou de champignons errants de la poêle avec une cuillère à fente et ajoutez environ 3 cuillères à soupe d'huile de plus pour cuire les beignets restants. Pendant la cuisson, mélangez la crème sure, le jus et le zeste de citron et l'aneth. Garnir les beignets égouttés du mélange de crème sure et servir immédiatement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron