Beignets de Crevettes
Les beignets de crevettes ne sont peut-être que le plat principal que vous recherchez. Pour 4,23 per par portion, cette recette couvertures 31% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 2. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette pescatarienne a 597 calories, 39g de protéines, et 14g de matières grasses par portion. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Cette recette de Bacon Cuillère Fourchette a 63 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel, des oignons verts, des œufs et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le beurre non salé, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pouding Au Chocolat Au Lait Aux Amandes en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 81%. Ce score est exceptionnel. Essayer Beignets de Courgettes et Crevettes, Beignets de Crevettes et Noix de Coco, et Beignets de Crevettes et de Gruau pour des recettes similaires.
Instructions
Préchauffer l'huile à 177°.
Placer les crevettes, les oignons verts et l'ail dans un grand bol à mélanger et mélanger. Réserver.
Verser de l'eau dans une casserole moyenne, ajouter le beurre et le sel et porter à ébullition.
Une fois le mélange à ébullition, ajouter la farine et remuer rapidement avec une cuillère en bois, jusqu'à ce que la pâte se forme. Continuer à remuer à feu moyen, pendant environ 3 minutes.
Placez la pâte dans un mélangeur sur pied fixé avec un accessoire de palette et roulez à vitesse moyenne, permettant à la vapeur de s'échapper.
Une fois que la majeure partie de la vapeur a disparu, ajoutez l'œuf, un à la fois, en grattant les côtés du bol après chaque ajout.
Incorporer le poivre dans le pâté, un choux (le mélange pâte/batterie).
Incorporer le mélange de crevettes dans le pâté de choux jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé.
Une fois l'huile chaude, ajoutez des boules de la taille d'une cuillère à soupe du mélange de crevettes dans l'huile (vous devrez le faire par lots); assurez-vous de ne pas encombrer la poêle / friteuse.1
Faites frire chaque beignet pendant 4 à 6 minutes, en retournant à mi-chemin si nécessaire.
Égoutter sur une serviette en papier et assaisonner légèrement de sel.
Servir immédiatement avec un filet de miel épicé.
Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc
La crevette se marie très bien avec le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Vous pouvez essayer le Pinot Gris. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,9 étoiles sur 5 et un prix d'environ 20 dollars par bouteille.
Pinot Gris
Le brouillard de fin de matinée, les journées toujours fraîches et les vents froids de l'après-midi ajoutent à un vin délicat mais savoureux. Ce Pinot Gris a une robe dorée claire et un nez complexe au parfum de fruits qui révèle des nuances de mangue, de thé au jasmin, de cannelle et de cantaloup. La noix grillée douce et légère et le miel équilibrent les fruits et laissent place à une finale croquante et persistante, pleine d'herbe fraîchement coupée et de pêches.