Barres de Biscuits au Chocolat Nanaimo

Name: Barres de Biscuits au Chocolat Nanaimo
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible 8 tasses de guimauves miniatures, divisées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible papier de riz; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre de confiserie; 1 oeuf battu; 3 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce sachet de gélatine à la fraise; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible pépites de chocolat semi-sucrées; 296 1 lb de Mafaldi frais si possible biscuits sandwichs fourrés à la crème au chocolat écrasés (comme les biscuits OREO®); 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre blanc

Les barres de biscuits au chocolat Nanaimo pourraient être une bonne recette pour agrandir votre boîte de recettes de desserts. Une portion contient 278 calories, 2g de protéines, et 15g de matières grasses. Cette recette sert 16 et coûte 41 cents par portion. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Si vous avez des pépites de chocolat semi-sucrées, du sucre, des œufs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 45 minutes. Il vous est apporté par Tousrecettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un pas si super score spoonaculaire de 12%. Des recettes similaires incluent Barres à Biscuits Nanaimo, Barres Nanaimo aux Canneberges au Chocolat, et Cakespy : Barres Nanaimo Triple Chocolat.

Instructions

Tapisser une casserole carrée de 9 x 9 pouces de papier sulfurisé.

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Poêle

Placer 1/2 tasse de beurre dans la moitié supérieure d'un bain-marie et faire fondre sur de l'eau frémissante. Incorporer le sucre et la poudre de cacao jusqu'à ce que le mélange soit lisse et que le sucre soit dissous.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Cacao

Beurre

Sucre

Eau

Matériel que vous utiliserez

Chaudière Double

Incorporer l'œuf battu au fouet et cuire doucement, en fouettant constamment, jusqu'à ce que le mélange épaississe, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Retirer le dessus du bain-marie du feu et incorporer les miettes de biscuits jusqu'à ce qu'elles soient très bien mélangées. Presser la croûte dans le plat préparé et réfrigérer jusqu'à refroidissement, au moins 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Chaudière Double

Dans un bol à mélanger, battre ensemble 1/2 tasse de beurre avec la poudre de pudding à la vanille et la crème au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit moelleux. Incorporer lentement le sucre des confiseurs et continuer à battre jusqu'à ce que le mélange soit très crémeux et jaune pâle, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Vanille

Beurre

Crème

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Main

Bol à Mélanger

Étaler la garniture sur la croûte et remettre au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûte

Faire fondre les pépites de chocolat semi-sucrées avec de l'huile végétale dans le haut d'un bain-marie sur de l'eau chaude et remuer jusqu'à ce que le mélange soit très lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pépites De Chocolat Semi-sucrées

Huile Végétale

Eau

Matériel que vous utiliserez

Chaudière Double

Retirer le mélange de chocolat du feu, laisser refroidir légèrement et verser sur la couche de vanille. À l'aide d'une spatule, étalez complètement le chocolat sur la couche de vanille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Vanille

Propager

Matériel que vous utiliserez

Spatule

Placez le plat au réfrigérateur pour le refroidir jusqu'à ce que le chocolat perde son éclat mais ne soit pas complètement dur, environ 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chocolat

Avec un couteau bien aiguisé, couper en 5 rangs par 5 rangs (25 carrés), remettre au réfrigérateur et laisser refroidir au moins 15 minutes jusqu'à la nuit.

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Servir froid.

Equipement

Ingrédients

Portion:

1181 lb de Mafaldi frais si possible

8 tasses de guimauves miniatures, divisées 591 lb de Mafaldi frais si possible

papier de riz 4731 lb de Mafaldi frais si possible

sucre de confiserie 1

oeuf battu 33 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)23 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

sachet de gélatine à la fraise 2371 lb de Mafaldi frais si possible

pépites de chocolat semi-sucrées 2961 lb de Mafaldi frais si possible

biscuits sandwichs fourrés à la crème au chocolat écrasés (comme les biscuits OREO®)12 cuillères à café de poudre d'ail

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées 591 lb de Mafaldi frais si possible

sucre blanc

Vin recommandé: Crème De Xérès, Madère, Prosecco

Le xérès à la crème, le Madère et le Prosecco sont mes meilleurs choix pour les biscuits. Le Prosecco pétillant sucré ne submerge pas les simples biscuits au sucre ou aux sablés, un sherry à la crème sucrée complète les biscuits épicés, et les notes de noisette de madère correspondent parfaitement aux biscuits aux noix. Le sherry crème NV Johnson Estate avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 19 dollars par bouteille.