Bar de Style Ligure

Name: Bar de Style Ligure
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de basilic déchirées; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement olives vertes dénoyautées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 paquet (12 onces) de fromage Brie; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre fraîchement moulu; 3 kilogramme bar, nettoyé; 454 Noix de toute sorte (hachées) tomates, coupées en gros morceaux; 907 Noix de toute sorte (hachées) Pommes de terre Yukon Gold, pelées et tranchées de 1/2 pouce dépaisseur

Le Bar de style ligure est un sans gluten, sans produits laitiers, respectueux du fodmap et entier 30 recette avec 8 portions. Pour 6,41 per par portion, cette recette couvertures 38% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Ce plat principal a 601 calories, 65g de protéines, et 29g de matières grasses par portion. Un mélange de pommes de terre yukon gold, d'olives, d'huile d'olive et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Avec une cuillerée score de 86%, ce plat est exceptionnel. Essayer Bar de Mer à la Thaïlandaise, Basse à la vapeur de style chinois, et Bar Cuit À la Vapeur, Style Cantonais pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 42

Matériel que vous utiliserez

Four

Dans une très grande rôtissoire, mélanger les pommes de terre, les tomates, les olives et le basilic avec 1/2 tasse d'huile d'olive. Assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Huile D'olive

Pomme

Tomate

Olive

Basilic

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Rôtir

Faire 3 barres obliques peu profondes des deux côtés de chaque poisson. Frottez chaque poisson avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et assaisonnez de sel et de poivre. Mettez le poisson dans la rôtissoire en le rentrant dans les légumes. Rôtir pendant environ 40 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que le poisson soit bien cuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Légume

Huile D'olive

Poisson

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Rôtir

Pendant ce temps, dans une petite poêle, faire griller les pignons de pin dans la 1 cuillère à soupe d'huile d'olive restante à feu modéré, en remuant, jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 3 minutes. Déposer les pignons de pin sur le poisson et les légumes dans la rôtissoire et servir tout de suite.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Huile D'olive

Noix De Pin

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Rôtir

Equipement

Four

Poêle à Rôtir

Ingrédients

Portion:

596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de basilic déchirées 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

olives vertes dénoyautées 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

huile d'olive extra vierge 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 paquet (12 onces) de fromage Brie 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre fraîchement moulu 3kilogramme

bar, nettoyé 454Noix de toute sorte (hachées)

tomates, coupées en gros morceaux 907Noix de toute sorte (hachées)

Pommes de terre Yukon Gold, pelées et tranchées de 1/2 pouce d'épaisseur

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le bar. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Un vin que vous pourriez essayer est le vin FitVine Pinot Grigio. Il a 4,4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 18 dollars.