Bagatelle de cranachan aux framboises

Name: Bagatelle de cranachan aux framboises
Prep time: 42 min
Cook time: 42 min
Total time: 42 min
Yield: 10
Cuisine: Anglais, Britannique, Écossais, Européen
Ingredients: 568 1 lb de Mafaldi frais si possible pot double crème; 284 1 lb de Mafaldi frais si possible pot double crème; 250 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". mascarpone; 140 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". sucre glace, tamisé, plus extra; 6 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Whisky écossais; 1 kg framboises congelées, décongelées; 140 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". 8 tasses de guimauves miniatures, divisées; 4 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce miel (de préférence bruyère écossaise); 200 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". avoine bouillie jumbo entière; 100 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". sucre en poudre doré; 100 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". noisette, hachée grossièrement; 85 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". farine nature

La recette de la bagatelle de cranachan aux framboises pourrait satisfaire votre envie européenne 42 minutes. Cette recette fait 10 portions avec 869 calories, 10g de protéines, et 62g de matières grasses chacun. Pour 2,95 per par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de BBC Good Food nécessite de la bouillie d'avoine, de la crème double en pot, des framboises et du sucre glace. C'est une bonne option si vous suivez un lacto ovo végétarien régime. 547 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Avec une cuillerée score de 58%, ce plat est solide. Des recettes similaires incluent Cranachan aux framboises glacées, Cranachan Aux Framboises Et Au Miel, et Cranachan, Petits Pots De Plaisir À La Framboise.

Instructions

D'abord, faites l'avoine croquante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avoine

Chauffer le four à 180C / ventilateur 160C / gaz

Matériel que vous utiliserez

Four

Faire fondre le beurre et le miel dans une grande casserole, puis incorporer les autres ingrédients jusqu'à ce que le tout soit bien enrobé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Miel

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Étaler sur une plaque à pâtisserie, puis cuire au four pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'elle soit croustillante. Laisser refroidir, émietter en morceaux, puis réserver. Peut être conservé dans un récipient hermétique jusqu'à 3 jours.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Propager

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Pour la crème au whisky, battre les deux pots de crème double avec le mascarpone, le sucre glace et le whisky jusqu'à ce qu'elle soit lisse et tienne des pics mous. Dans un autre bol, incorporer quelques cuillères à soupe de sucre glace aux framboises au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Double

Sucre En Poudre

Framboise

Mascarpone

Whisky

Crème

Matériel que vous utiliserez

Bol

Pour assembler, déposer quelques framboises au fond d'un bol en verre, suivies d'une couche de crème et d'une couche d'avoine. Répétez 2 à 3 fois, selon la taille de votre bol, en conservant la dernière couche d'avoine pour la disperser avant de servir avec un saupoudrage de sucre glace.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre En Poudre

Framboise

Crème

Avoine

Matériel que vous utiliserez

Bol

Equipement

Ingrédients

Portion:

5681 lb de Mafaldi frais si possible

pot double crème 2841 lb de Mafaldi frais si possible

pot double crème 2501 courge jaune, coupée en cubes de 1".

mascarpone 1401 courge jaune, coupée en cubes de 1".

sucre glace, tamisé, plus extra 63 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

Whisky écossais 1kg

framboises congelées, décongelées 1401 courge jaune, coupée en cubes de 1".

8 tasses de guimauves miniatures, divisées 43 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

miel (de préférence bruyère écossaise)2001 courge jaune, coupée en cubes de 1".

avoine bouillie jumbo entière 1001 courge jaune, coupée en cubes de 1".

sucre en poudre doré 1001 courge jaune, coupée en cubes de 1".

noisette, hachée grossièrement 851 courge jaune, coupée en cubes de 1".

farine nature

Vin recommandé: Crème De Xérès, Muscato Dasti, Port

La bagatelle fonctionne très bien avec le Xérès à la crème, le Moscato d'Asti et le Porto. Une règle commune d'accord des vins consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noix avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Le sherry crème NV Johnson Estate avec une note de 5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 19 dollars par bouteille.