Bâtonnets de Poisson Fantaisie

Name: Bâtonnets de Poisson Fantaisie
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 lb de Mafaldi frais si possible bière blonde; 0 Morceaux de caramel Heath Bar saucisse de porc non emballée; 1 Morceaux de caramel Heath Bar Assaisonnement cajun; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 1 oignon espagnol moyen, coupé en petits dés; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible graines de citrouilles non salées, grillées; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché Moutarde créole (comme celle de Zatarain); 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge huile de friture, de préférence de canola; 2 grand 1/4 tasse plus 1 cuillère à soupe d'eau froide, divisée; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 1 Morceaux de caramel Heath Bar piment chipotle moulu au chili; 1 Oreos doublement farcis cumin moulu; 454 paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO flétan ou autres filets de poisson blanc maigre (comme la morue ou le lieu jaune), coupés en morceaux de 4 x 1 pouce (environ 12 morceaux); 0 Morceaux de caramel Heath Bar pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché jus de citron vert frais; 2 Morceaux de caramel Heath Bar jus de citron vert frais; 4 quartiers de chaux; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible mayonnaise allégée; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement mélange crémeux de moutarde (comme la Dijonnaise); 158 1 lb de Mafaldi frais si possible panko (chapelure japonaise); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible crème sure sans gras

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez des bâtonnets de poisson fantaisie. Cette recette fait 4 portions avec 367 calories, 29g de protéines, et 14g de matières grasses chacun. Pour 4,87 per par portion, cette recette couvertures 23% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez de la mayonnaise, du sel casher, du cumin moulu et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a essayé et aimé cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un pescatarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 62%. Ce score est solide. Essayer Bâtonnets de Poisson Fantaisie, Fish 'n' Chips Fantaisie, et Bâtonnets de Poisson sans friture pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger les 5 premiers ingrédients dans un petit bol, en remuant avec un fouet. Couvrir et refroidir.

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Préchauffer le four à 42

Matériel que vous utiliserez

Four

Enduisez une plaque à pâtisserie d'un aérosol de cuisson et étalez-la uniformément d'huile; chauffez au four 12 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Propager

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Mélanger la farine et le poivre noir dans un plat peu profond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Farine Tout Usage

Mélanger 1/2 tasse de bière, le mélange de moutarde, le jus de citron vert, les blancs d'œufs et l'œuf dans un plat peu profond; remuer avec un fouet jusqu'à consistance mousseuse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Blancs D'œufs

Jus De Citron Vert

Moutarde

Bière

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Placer le panko, les graines de citrouille, le cumin et le poivre chipotle dans un robot culinaire; pulser 20 fois ou jusqu'à ce que des miettes grossières se forment.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piments Chipotle

Oignon Doux Maui Ou Vidalia, Haché Grossièrement

Chapelure Panko Ou Repas De Matzo

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Placer le mélange de panko dans un plat peu profond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure Panko Ou Repas De Matzo

Saupoudrer uniformément le poisson de sel. En travaillant une pièce à la fois, draguez le poisson dans un mélange de farine. Tremper dans le mélange d'œufs et draguer dans le mélange de panko jusqu'à ce qu'il soit complètement couvert.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Chapelure Panko Ou Repas De Matzo

Poisson

Sel

Plonger

Oeuf

Retirer la plaque à pâtisserie préchauffée du four; placer le poisson sur la poêle et remettre au four.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Poêle

Cuire au four à 425 pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement à la fourchette, en retournant une fois.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Four

Servir immédiatement avec la sauce et les quartiers de lime.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cale De Chaux

Suggestion De Présentation : Servir Sur Des Pâtes

Choix durable: Si le flétan du Pacifique n'est pas disponible, vous pouvez utiliser le lieu jaune d'Alaska et la morue du Pacifique des États-Unis comme solutions de rechange.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flétan

Morue

Equipement

Ingrédients

Portion:

1181 lb de Mafaldi frais si possible

bière blonde 0Morceaux de caramel Heath Bar

saucisse de porc non emballée 1Morceaux de caramel Heath Bar

Assaisonnement cajun 11 cuillère à soupe d'origan séché

1 oignon espagnol moyen, coupé en petits dés 791 lb de Mafaldi frais si possible

graines de citrouilles non salées, grillées 11 cuillère à soupe d'origan séché

Moutarde créole (comme celle de Zatarain)1à soupe. Vinaigre de vin rouge

huile de friture, de préférence de canola 2grand

1/4 tasse plus 1 cuillère à soupe d'eau froide, divisée 1181 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 1Morceaux de caramel Heath Bar

piment chipotle moulu au chili 1Oreos doublement farcis

cumin moulu 454paquets de pouding instantané au fudge au chocolat JELLO

flétan ou autres filets de poisson blanc maigre (comme la morue ou le lieu jaune), coupés en morceaux de 4 x 1 pouce (environ 12 morceaux)0Morceaux de caramel Heath Bar

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 11 cuillère à soupe d'origan séché

jus de citron vert frais 2Morceaux de caramel Heath Bar

jus de citron vert frais 4

quartiers de chaux 591 lb de Mafaldi frais si possible

mayonnaise allégée 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

mélange crémeux de moutarde (comme la Dijonnaise)1581 lb de Mafaldi frais si possible

panko (chapelure japonaise)591 lb de Mafaldi frais si possible

crème sure sans gras

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Du poisson au menu ? Essayez de l'associer au Pinot Grigio, au Gruener Veltliner et au Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le Pinot Grigio biologique Ziobaffan avec une note de 4,6 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 17 dollars par bouteille.