Aubergines Fumées - Tartinade Ancho

Aubergines Fumées - Tartinade Ancho
La pâte à tartiner Aubergine fumée-Ancho pourrait n'être que le condiment que vous recherchez. Cette recette sans gluten, fodmap friendly et végétalienne sert 15 et coûte 20 cents par portion. Une portion contient 57 calories, 1g de protéines, et 4g de matières grasses. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Un mélange de paprika, d'aubergines, de cumin moulu et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 51%. Ce score est solide. Essayer Tartinade d'Aubergines Fumées, Tartinade d'Aubergines Sucrées et Fumées, et Tartinade au Fromage Fumé pour des recettes similaires.

Instructions

1
Allumez un gril. Frottez l'aubergine avec de l'huile d'olive et faites-la griller à feu vif, en la retournant de temps en temps, jusqu'à ce que la peau soit carbonisée et que l'aubergine soit très tendre, 20 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'oliveHuile D'olive
AubergineAubergine
Assaisonnement Sec FrotterAssaisonnement Sec Frotter
Matériel que vous utiliserez
Flocons De LégumesFlocons De Légumes
2
Laissez l'aubergine refroidir légèrement, puis ramassez la chair dans une passoire et laissez reposer 10 minutes pour égoutter.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AubergineAubergine
Matériel que vous utiliserez
PassoirePassoire
3
Pendant ce temps, faire tremper les piments dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient souples, environ 15 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PimentPiment
EauEau
4
Égouttez-les et jetez les tiges et les graines, puis transférez les piments dans un mélangeur.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PimentPiment
GraineGraine
Matériel que vous utiliserez
BlenderBlender
5
Ajouter l'aubergine, le paprika, le cumin, le sucre et 1/4 tasse d'huile et de purée. Assaisonner de sel et de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
AubergineAubergine
Onces Liquides D'eau FraîcheOnces Liquides D'eau Fraîche
à Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Hachéà Des Oignons Blancs Ou Jaunes Moyens, 1 Coupé En Quartiers Et 1 Haché
SucreSucre
Huile De CuissonHuile De Cuisson
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions15
Score de santé51
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