Aubergines Farcies au Homard Cindy

Name: Aubergines Farcies au Homard Cindy
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 113 Noix de toute sorte (hachées) bacon, papier tranché mince; 8 tranches moyennes mozzarella de bufflonne, coupée en tranches pour façonner laubergine; 3 (hiver) Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif; 1 grand aubergines, tranchées finement en formes rectangulaires de 3 par 2 pouces; 1 huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser ail haché; 227 Noix de toute sorte (hachées) viande de queue de homard, hachée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) huile dolive extra vierge, et plus encore pour lenrobage; 8 brins romarin frais plus 1 cuillère à soupe hachée finement; 8 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu; 1 échalote hachée

L'aubergine farcie au homard Cindy pourrait être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de plats d'accompagnement. Pour 2,67 per par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette fait 8 portions avec 218 calories, 10g de protéines, et 18g de matières grasses chacun. Un mélange de sel et de poivre, d'aubergines, d'échalotes et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, primal et cétogène régime. Cette recette de Foodnetwork a 3 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 55 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire pas si impressionnant de 29%. Essayer Aubergines Farcies au Homard Cindy, Homard Farci, et Filet De Homard Farci pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffez le four à 400 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Dans une casserole moyenne, faire fondre le beurre à feu doux avec les 8 brins de romarin. Tournez le feu au réglage le plus bas et laissez le romarin et le beurre fusionner, mais ne laissez pas le beurre brunir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Romarin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Dans une poêle moyenne, faire revenir l'ail, les échalotes et le romarin haché ensemble dans 1 cuillère à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce que l'ail et les échalotes deviennent parfumés. Ajoutez ensuite la chair de homard et faites cuire doucement pendant 3 à 5 minutes. Assaisonnez légèrement la chair de homard avec du sel et du poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Viande De Homard

Huile D'olive

Romarin

échalote

Ail

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Sur une surface propre, prenez un morceau de bacon et étalez-le dans le sens de la longueur. Enduisez légèrement les tranches d'aubergines d'huile d'olive et assaisonnez à peine de sel et de poivre. Mettez un morceau d'aubergine enrobée sur le bacon, perpendiculairement. Mettez un morceau de mozzarella sur l'aubergine. Ramassez une portion généreuse de homard et placez-la sur le fromage. Mettez un autre morceau d'aubergine sur le homard et créez un sandwich aux aubergines. Enroulez le bacon autour du sandwich puis mettez doucement sur une plaque à biscuits ou un plat allant au four. Répétez ce processus jusqu'à ce que tout le homard soit utilisé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Pomme De Terre Crue Râpée

Huile D'olive

Aubergine

Homard

Fromage

1 1/2 Tasse De Beurre D'arachide Extra Croquant JIF®

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Four

Retirer les brins de romarin du beurre et les réserver sur une assiette ou une surface propre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Romarin

Beurre

Versez le beurre de romarin sur les sandwichs jusqu'à ce qu'ils soient tous saturés. Assaisonner légèrement les sandwichs de sel et de poivre avant la cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Romarin

Beurre

Cuire jusqu'à ce que le bacon soit bien doré, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Matériel que vous utiliserez

Four

Garnir des brins de romarin réservés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Romarin

Servir chaud.

Equipement

Ingrédients

Portion:

113Noix de toute sorte (hachées)

bacon, papier tranché mince 8tranches moyennes

mozzarella de bufflonne, coupée en tranches pour façonner l'aubergine 3(hiver)

Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif 1grand

aubergines, tranchées finement en formes rectangulaires de 3 par 2 pouces 1huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser

ail haché 227Noix de toute sorte (hachées)

viande de queue de homard, hachée 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

huile d'olive extra vierge, et plus encore pour l'enrobage 8brins

romarin frais plus 1 cuillère à soupe hachée finement 8Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre noir fraîchement moulu 1

échalote hachée

Vin recommandé: Chablis, Chardonnay

Le Chablis et le Chardonnay sont d'excellents choix pour le homard. Le Chablis est parfait avec le homard, mais un chardonny d'autres régions sera également de la partie. Vous pouvez essayer Simonnet-Febvre Petit Chablis. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 18 dollars par bouteille.