Asperges froides au Prosciutto et Citron
Besoin d'un homme des cavernes, plat d'accompagnement sans gluten, sans produits laitiers et primal? Les asperges froides au Prosciutto et au citron pourraient être une excellente recette à essayer. Cette recette sert 5. Une portion contient 90 calories, 4g de protéines, et 7g de matières grasses. Pour 1,42 per par portion, cette recette couvertures 8% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Tousrecettes a 1 ventilateurs. Si vous avez des asperges, du prosciutto, du zeste de citron et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un pas si incroyable score spoonaculaire de 34%. Des recettes similaires incluent Asperges Au Prosciutto Et Sabayon Au Citron, Risotto à la Ricotta au Citron avec Asperges, Petits Pois et Prosciutto, et Asperges au Sésame Chaudes ou Froides.
Instructions
Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Lorsque l'eau bout fort, ajoutez les asperges et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais toujours croquantes, environ 4 minutes. Égouttez rapidement les asperges et plongez-les dans un bol d'eau glacée pour arrêter la cuisson et maintenir la couleur vert vif.
Égoutter à nouveau et sécher avec du papier absorbant.
Séparez les asperges en 5 petits paquets et enveloppez chacune d'une tranche de prosciutto.
Saupoudrer chaque paquet de zeste de citron et de jus de citron.