Asperges Enrobées de Prosciutto au Beurre Blanc

Name: Asperges Enrobées de Prosciutto au Beurre Blanc
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Variations de Beurre Blanc, les recettes suivent; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 2 échalotes, coupées en petits dés; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement (2 bâtonnets) beurre froid non salé, coupé en petits morceaux; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vinaigre de vin blanc

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d'accompagnement, alors essayez les asperges enveloppées de Prosciutto au Beurre Blanc. Pour 65 cents par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 335 calories, 1g de protéines, et 36g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre, des échalotes, de la crème épaisse et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, primal et végétarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 9%. Cette partition est améliorable. Essayer Asperges au Beurre Blanc de Moules, Ragoût D'Asperges Aux Tomates Cerises Et Beurre Blanc De Cerfeuil, et Pain Perdu Brioché aux Asperges et Beurre Blanc à l'Orange pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffez le four à 400 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Retirez les extrémités ligneuses des lances d'asperges en taillant les lances à la même longueur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Soupe De Poivron Rouge Rôti Coupé En Dés

Regrouper 3 tiges d'asperges ensemble et envelopper chaque groupe d'une tranche de prosciutto, en laissant les pointes exposées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jambon

2 Cuillères à Soupe De Poivron Rouge Rôti Coupé En Dés

Fromages Mélangés Râpés, Comme Les Fromages Pour Tacos

Arroser les paquets d'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Botte D'épinards Frais (environ 3 Tasses)

Rôtir les paquets pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que les asperges se terminent et que les tranches de prosciutto soient croquantes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jambon

2 Cuillères à Soupe De Poivron Rouge Rôti Coupé En Dés

Arroser chaque paquet d'asperges enrobées de prosciutto du beurre blanc préparé et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre Blanc

Jambon

2 Cuillères à Soupe De Poivron Rouge Rôti Coupé En Dés

Porter les échalotes, le vinaigre et le vin à ébullition dans une casserole à fond épais jusqu'à ce que le liquide soit réduit à 2 cuillères à soupe, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote, Râpée Ou Hachée

1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Ajouter la crème, le sel et le poivre et porter à ébullition pendant 1 minute. Réduire le feu à feu doux et incorporer quelques cuillères à soupe de beurre. Continuez à fouetter et ajoutez quelques morceaux à la fois du beurre restant. Attendez que chaque ajout soit incorporé avant d'ajouter plus de beurre. La sauce doit rester chaude, mais jamais chaude ou la sauce se cassera.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Garniture Fouettée Et Cerises Au Marasquin Avec Tiges, Facultatif

8 (U-12) Crevettes

Cerises Rainier Fraîches, Dénoyautées Et Coupées En Deux

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

(gros Tube)

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Retirer la sauce du feu et assaisonner de sel et de poivre au goût. Si désiré, passer la sauce au tamis pour retirer l'échalote. Jeter l'échalote.

Ingrédients dont vous aurez besoin

échalote, Râpée Ou Hachée

8 (U-12) Crevettes

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

(gros Tube)

Matériel que vous utiliserez

Cuisses Et Cuisses De Poulet Avec Os, Avec Peau

Servir la sauce immédiatement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Beurre Rouge: Remplacez le vin blanc de la recette originale par du vin rouge et le vinaigre de vin blanc par du vinaigre de vin rouge.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Vinaigre De Vin Blanc

1 Cuillère à Soupe Plus 1 Cuillère à Café De Sel Casher, Supplémentaire Pour Assaisonner La Viande

1 (boîte De 14 Onces) De Mélange à Risotto Emballé

Graines De Livèche En Poudre

Beurre Citron: Remplacez le vinaigre et le vin de la recette originale par 1/4 tasse de jus d'agrumes (citron, citron vert et / ou orange) et ajoutez 1 cuillère à café de zeste d'agrumes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète

Citron

Sel Fin, Pour Les Bords Des Verres

Tequila De Bonne Qualité (recommandé : 100 % D'agave)

Des écorces De Citron

1 Once De Chou Violet, Haché

(du Bouillon De Poulet Ou Du Bouillon De Légumes Peut être Remplacé)

Citron vert-Gingembre: Remplacez le vinaigre dans la recette originale par une quantité égale de jus de citron vert et ajoutez 1 cuillère à café de gingembre frais haché.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mélange De Salade De Chou Tricolore