Asperges au Cresson

Asperges au Cresson
Les asperges au cresson ne sont peut-être que le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sert 10 personnes et coûte 1,14 $ par portion. Une portion contient 86 calories, 2g de protéines, et 7g de matières grasses. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez des asperges, de l'huile d'olive, du vinaigre de vin et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. C'est une bonne option si vous suivez un homme des cavernes, sans gluten, primal et entier 30 régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 81%. Ce score est incroyable. Des recettes similaires incluent Œufs Brouillés, Asperges Et Cresson, Œufs Au Four Aux Asperges Et Au Cresson, et Crostini cresson et fromage de chèvre aux asperges.

Instructions

1
Casser et jeter les extrémités dures des asperges. Dans une casserole de 5 à 6 pintes à feu vif, porter à ébullition 2 pintes d'eau.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AspergesAsperges
EauEau
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
2
Ajouter les asperges; cuire, à découvert, jusqu'à ce qu'elles soient à peine tendres lorsqu'elles sont percées, environ 5 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AspergesAsperges
3
Égoutter et immerger dans de l'eau froide. Au frais, dans environ 5 minutes, égoutter.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EauEau
4
Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger l'huile, le vinaigre, la moutarde et l'estragon.
Ingrédients dont vous aurez besoin
EstragonEstragon
MoutardeMoutarde
VinaigreVinaigre
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
BolBol
5
Disposer le cresson et le radicchio (feuilles entières ou en tranches) sur un plateau. Garnir d'asperges.
Ingrédients dont vous aurez besoin
CressonCresson
AspergesAsperges
RadicellesRadicelles
6
Arroser la vinaigrette sur les asperges et les légumes verts.
Ingrédients dont vous aurez besoin
AspergesAsperges
LégumesLégumes
7
Saler et poivrer au goût.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre

Equipement

DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi45 m.
Portions10
Score de santé35
Magazine