Artichauts Farcis

Name: Artichauts Farcis
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 filet filets danchois, émincés, facultatif; 4 1 litre de lait entier, à température ambiante artichaut; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible 400 grammes de tofu ferme, écrasez-le; 1 Morceaux de caramel Heath Bar poivron rouge concassé; 4 girofle ail, écrasé; 4 crevettes et veinées Sel casher; 2 citron; 1 tas menthe, cueillie et coupée en chiffonade; 4 crevettes et veinées Huile dolive extra vierge; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible parmesan Râpé; 1 tas Persil italien, feuilles cueillies et hachées finement; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible noix de pin grillées, en option; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible poitrines de faisan si )

Les artichauts farcis pourraient n'être que le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 21g de protéines, 34g de matières grasses, et un total de 626 calories. Cette recette pescatarienne sert 4 et coûte 4,8 per par portion. Si vous avez du vin, de l'huile d'olive, du poivre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser les citrons, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux échecs aux Mûres et au Citron avec sauce Jumbleberry au miel. Comment j'ai gagné le concours SF Food Wars – Pie or Die en dessert. 73 personnes ont été impressionnées par cette recette. Il vous est apporté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 20 minutes. Avec une cuillerée score de 91%, ce plat est incroyable. Des recettes similaires sont Artichauts Farcis, Artichauts Farcis, et Artichauts Farcis.

Instructions

Note du cuisinier: Avant de commencer cette recette, sachez qu'il y a beaucoup de déchets impliqués dans les artichauts. C'est bon. Acceptez-le et passez à autre chose.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Artichaut

Pressez 1 citron dans un grand bol rempli d'eau et placez les moitiés de citron dans l'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citron

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Coupez les sommets pointus des artichauts.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Artichaut

Retirer et réserver la tige de l'artichaut. Décollez les feuilles extérieures vertes et dures et jetez-les.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Artichaut

Étalez doucement les feuilles de l'artichaut. À l'aide d'une boule de melon, retirez le "starter" poilu au centre des artichauts. Une fois propres, réservez-les dans l'eau citronnée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Artichaut

Propager

Citron

Melon

Eau

Matériel que vous utiliserez

Boule De Melon

Retirez la peau extérieure dure des tiges et réservez-les également dans l'eau citronnée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citron

Eau

Dans un petit bol, mélanger l'ail, les herbes, le parmesan, la chapelure, le poivron rouge écrasé, les pignons de pin et les anchois, si vous les utilisez. Hacher finement les tiges d'artichaut réservées et les ajouter dans le bol. Zestez et jusez le reste du citron et ajoutez-le dans le bol. Arrosez lentement d'huile d'olive jusqu'à ce que le mélange forme une pâte. Assaisonner de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Poivron Rouge

Chapelure

Anchois

Artichaut

Huile D'olive

Noix De Pin

3 Cuillères à Soupe De Fromage à La Crème à Teneur Réduite En Matières Grasses

Ail

Herbe

Jus

Citron

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol

Farcir les artichauts avec la pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Artichaut

Placez les artichauts debout dans une casserole assez grande pour les accueillir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Artichaut

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter le vin dans la casserole et suffisamment d'eau citronnée pour remonter les 3/4 des côtés des artichauts.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Artichaut

Citron

Eau

Vin

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajoutez également les moitiés de citron dans la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Citron

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Arroser généreusement d'huile d'olive et assaisonner de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Sel

Couvrir la casserole et porter à ébullition. Réduire le feu à frémissement et cuire de 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que la base des artichauts soit tendre lorsqu'ils sont fourrés à la fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Artichaut

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Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Servir chaud ou à température ambiante arrosé d'une généreuse quantité d'huile d'olive.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive