Apéritif de fruits de mer dans le style de Venise: Misto di Mare alla Veneziana

Name: Apéritif de fruits de mer dans le style de Venise: Misto di Mare alla Veneziana
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 petit calamars nettoyés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) flocons de chili chauds; 6 grand palourdes lavées; 6 petit palourdes de rasoir, frottées; 454 Noix de toute sorte (hachées) chair de crabe; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Quartiers de citron, pour la garniture; 4 citrons, zestes et jus; 907 Noix de toute sorte (hachées) à 1 ananas (selon la taille), pelé et coupé en morceaux de 1/2 pouce, rincer et réserver de belles feuilles, pour la garniture; 6 grand moules barbues et frottées; 6 petit moules barbues et frottées; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 2 tas Persil italien, haché finement pour donner 1/2 tasse; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre; 6 crevettes décortiquées et nettoyées; 6 scampis, pelés et nettoyés

Apéritif de fruits de mer dans le style de Venise: Le Misto di Mare alla Veneziana pourrait être l'œuvre que vous recherchez. Cette recette sert 6 personnes et coûte 3,15 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 25g de protéines, 5g de matières grasses, et un total de 161 calories. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 35 minutes. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. C'est une bonne option si vous suivez un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primal régime. Rendez-vous au magasin et ramassez des quartiers de citron, du persil, des crevettes et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Foodnetwork. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 72%, ce qui est solide. Essayer Escalopes Alla Veneziana avec Toasts au Parmesan, Escalopes Alla Veneziana avec Toasts au Parmesan, et Zuppa Di Mare (Soupe de Fruits de Mer) pour des recettes similaires.

Instructions

Porter 6 litres d'eau à ébullition et mettre en place un bain de glace.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De Large

Gélatine à Saveur De Fraise De Marque Jell-O

Cuire les crevettes pendant 1 1/2 minutes et plonger dans le bain de glace. Cuire les langoustes pendant 1 minute et plonger dans le bain de glace. Faites cuire les calamars 1 minute et faites de même. Cuire le homard pendant 8 minutes, puis refroidir dans un bain de glace.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Calmar

à 1 Ananas (selon La Taille), Pelé Et Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles, Pour La Garniture

Langoustines

1/2 Cuillère à Café De Bijol (mélange D'épices Cubaines)

Gélatine à Saveur De Fraise De Marque Jell-O

Dans une grande sauteuse, déposer les moules et les palourdes avec 1 tasse d'eau et porter à ébullition. Couvrir et cuire à la vapeur, en enlevant chaque crustacé lorsqu'il s'ouvre. Jetez les crustacés qui ne s'ouvrent pas. En gardant chaque type de crustacé séparé, habillez chacun individuellement avec 1 à 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge, une touche de jus de citron, une pincée de flocons de chili et 1 à 2 cuillères à soupe de persil et sel et poivre, au goût. Faites de même avec la chair de crabe. Disposer tous les fruits de mer sur un grand plateau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Basilic Déchiré Ou Haché (10 à 12 Feuilles)