Agneau Rôti à l'Anchois et au Romarin

Name: Agneau Rôti à l'Anchois et au Romarin
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 9 filet filets danchois plats, égouttés et séchés; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 3 (hiver) romarin frais haché; 6 gousses dail; 3 kilogramme gigot dagneau sans demi-os (os de laitchbone enlevé), tout sauf une fine couche de graisse jetée et de lagneau attaché; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez l'agneau rôti à l'anchois et au romarin. Cette recette d'homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primale sert 6 et coûte 5,26 per par portion. Une portion contient 459 calories, 60g de protéines, et 22g de matières grasses. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 5 heures. Si vous avez sous la main un gigot d'agneau sans demi-lune, du poivre, de l'huile d'olive et quelques autres ingrédients, vous pouvez le préparer. Pour utiliser l'huile d'olive, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Parfait Banane Sautée, Granolan et Yogourt en dessert. Avec une cuillerée score de 81%, ce plat est super. Essayer Épaule d'agneau rôtie lentement avec anchois et romarin, Tarte à l'agneau rôti lentement, au romarin et à l'ail rôti, et Agneau Rôti au Romarin avec Jus de Poêle pour des recettes similaires.

Instructions

Émincer l'ail et les anchois et les écraser en une pâte avec un grand couteau lourd, puis mélanger avec l'huile et le romarin dans un petit bol. Sécher l'agneau et le transférer, côté gras vers le haut, pour le mettre à la poêle. Faire plusieurs petites fentes de 1 pouce de profondeur dans l'agneau avec un couteau à éplucher, puis frotter la marinade sur toute la surface de l'agneau, en poussant un peu de marinade dans les fentes. Faire mariner l'agneau, légèrement couvert, à température ambiante 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Anchois

Assaisonnement Sec Frotter

Romarin

Ail

Viande Hachée

Agneau

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Couteau

Bol

Poêle

Mettre la grille du four en position médiane et préchauffer le four à 400 ° F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Saupoudrer l'agneau de sel et de poivre, puis rôtir jusqu'à ce que le thermomètre inséré dans la partie la plus épaisse de l'agneau (presque jusqu'à l'os, mais sans le toucher) enregistre 125 ° F pendant une durée moyenne-rare, de 1 1/2 à 1 3/4 heures (les températures dans les parties les plus minces du gigot peuvent atteindre 160 ° F).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre