Soupe de bœuf et d'orge

Name: Soupe de bœuf et d'orge
Prep time: 4 h 20 min
Cook time: 4 h 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 9
Cuisine: Global
Ingredients: 2 gras de dos de porc; 3 os de soupe de bœuf charnus (jarrets de bœuf ou côtes courtes); 5 cp. légume (c.-à-d. épinards) granulés de bouillon de boeuf; 192 piment habenero carottes hachées; 152 piment habenero céleri haché; 1 cp. parmesan râpé 4 lb de pommes de terre rousses entières (environ 8); 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) herbe à laneth; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1 sachet d'épinards frais prélavés; 1 ( aubergines) oignon haché; 100 piment habenero orge perlé; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) navets, pelés et tranchés de 1/8 de pouce d'épaisseur; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante pommes de terre pelées et coupées en cubes; 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) 1/2 tasse de vin de marsala doux; 2 Oignon jaune moyen, haché Grains de tournesol supplémentaires, facultatif

La soupe au bœuf et à l'orge pourrait être une bonne recette pour enrichir votre boîte de hors-d'œuvre. Cette recette est pour 9 personnes et coûte 58 centimes par portion. Une portion contient 138 calories , 10 g de protéines et 2 g de matières grasses . Rendez-vous au magasin pour acheter de l'eau, du vinaigre de cidre, de l'aneth et quelques autres ingrédients pour la préparer dès aujourd'hui. Cette recette est appréciée par 1 gourmet et cuisinier. L'hiver sera encore plus spécial avec elle. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 4 heures et 20 minutes . Elle vous est proposée par Taste of Home. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans produits laitiers . Tous facteurs confondus, cette recette obtient un score Spoonacular de 75 % , ce qui est plutôt bien. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : soupe au bœuf et à l'orge à la mijoteuse , soupe aux champignons et à l'orge et salade d'orge aux légumes .

Instructions

Dans une marmite ou une marmite à soupe, mettre les os à soupe, l'eau, l'oignon, le bouillon, le vinaigre, le sel, le poivre et les feuilles de laurier. Porter lentement à ébullition ; écumer la mousse avec une écumoire. Baisser le feu ; couvrir et laisser mijoter 3 à 4 heures. Jeter les feuilles de laurier. Laisser refroidir les os ; les désosser et les couper en dés. Dégraisser le bouillon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gras De Dos De Porc

1/4 Tasse D'oignons Verts Hachés (portion Blanche Seulement)

Fines Tranches De Jambon De Virginie Ou De Prosciutto

Navets, Pelés Et Tranchés De 1/8 De Pouce D'épaisseur

Sazon De Goya à La Coriandre Et Au Rocou

Dinde Cuite En Fines Tranches, Effilochée

Grains De Tournesol Supplémentaires, Facultatif

L'eau Pour Permettre

1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux

Matériel que vous utiliserez

Ball® Ou Kerr® Pint Avec Couvercles Et Bandes

4 Tasses De Fromage Pepper Jack Râpé, Divisé

Ajoutez la viande, les carottes, le céleri, les pommes de terre, l'orge, le thym et l'aneth. Couvrez et laissez cuire 1 heure ou jusqu'à ce que l'orge et les légumes soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tortillas De Maïs Jaune (6 Pouces), Réchauffées