Nouilles udon au beurre de cacahuète

Besoin d'un plat principal sans produits laitiers ? Les nouilles udon au beurre de cacahuète pourraient être une recette exceptionnelle à essayer. Cette recette donne 6 portions avec 458 calories , 39 g de protéines et 18 g de matières grasses chacune. Pour 1,38 $ par portion , cette recette couvre 11 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Quelques personnes ont fait cette recette, et 83 d'entre elles diraient qu'elle a fait mouche. Elle vous est proposée par Allrecipes. Rendez-vous au magasin et achetez du poulet rôti, des cacahuètes, de la coriandre et quelques autres ingrédients pour la préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes . En prenant tous les facteurs en compte, cette recette obtient un score de 57 % , ce qui est plutôt bien. Des recettes similaires incluent les nouilles udon épicées au bœuf, au poivre et aux asperges , les nouilles udon au poulet tempura et les udon frits aux crevettes séchées .
Instructions
Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Plongez les nouilles udon dans l'eau quelques unes après les autres et portez à nouveau à ébullition. Laissez cuire à découvert, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pâtes soient bien cuites, mais encore fermes sous la dent, 10 à 12 minutes.
Égoutter et remettre dans la casserole.
Pendant que les nouilles udon cuisent, fouettez le bouillon de poulet, le gingembre, la sauce soja, le beurre de cacahuète, le miel, l'huile de piment et l'ail dans une casserole à feu moyen-vif. Portez à ébullition en fouettant jusqu'à ce que le beurre de cacahuète soit fondu.
Verser la sauce sur les nouilles.
Ajoutez le poulet et le poivron rouge et mélangez jusqu'à ce que les nouilles soient uniformément enrobées de sauce.
Parsemer d'oignons verts, d'arachides hachées et de coriandre avant de servir.