Étouffements Grillés
Besoin d'un plat d'accompagnement sans gluten, entier 30 et végétalien? Les chokes grillés pourraient être une recette géniale à essayer. Une portion contient 418 calories, 9g de protéines, et 31g de matières grasses. Pour 4,01 $par portion, cette recette couvertures 27% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette pour 4 personnes. 1 personne a fait cette recette et la referait. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 27 minutes. Un mélange de persil, d'huile d'olive, d'origan et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Il vous est présenté par Foodnetwork. Avec une cuillère score de 70%, ce plat est bon. Essayer Pamplemousse Grillé, Saumon Grillé, et Pamplemousse Grillé pour des recettes similaires.
Instructions
Préchauffer le four à griller.
Coupez le haut au 1/4 du starter et détachez les feuilles extérieures jusqu'à ce que vous atteigniez des feuilles vertes pâles et molles. À l'aide d'une cuillère, retirez l'étouffement poilu du centre et jetez-le. Plongez immédiatement dans de l'eau acidulée pour éviter la décoloration. Répéter l'opération avec le reste des artichauts.
Égoutter les artichauts et les essorer pour les faire sécher. Mélanger dans un bol avec de l'huile et assaisonner de sel et de poivre.
Disposez les starts sur une plaque recouverte de papier d'aluminium et placez-les sur la grille inférieure du four, et faites griller pendant 5 à 6 minutes. Retourner les artichauts et remettre au four pendant 3 minutes. Mangez-les tels quels ou faites-les mariner dans de l'huile d'herbes jusqu'à 2 jours.
Dans un pot mason de 1 pinte, placez toutes les herbes, le zeste, le piment et les grains de poivre.
Verser les deux huiles dans une casserole et chauffer à 200 degrés F.
Versez les huiles chaudes dans le bocal et couvrez d'un torchon.
Laisser reposer toute la nuit.
Placez une étamine sur le dessus du pot et remplacez le rebord extérieur du couvercle. Inversez et filtrez l'huile dans le récipient souhaité.