Vivaneau à la Succotasse aux herbes à la Chaux

Name: Vivaneau à la Succotasse aux herbes à la Chaux
Prep time: 22 min
Cook time: 22 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 1 (peut être ou écrémé) saucisse de porc non emballée; 2 (peut être ou écrémé) basilic déchiré ou haché (10 à 12 feuilles); 2 (hiver) basilic frais haché; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre fraîche hachée; 1 gousse dail, hachée; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons verts finement hachés (environ 4 oignons); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus de citron vert frais; 680 Noix de toute sorte (hachées) filets de vivaneau rouge, de mérou ou dorange rugueux; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomate prune épépinée en dés (1 tomate); 1 (peut être ou écrémé) (gros tube); 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement soucoupe congelée, décongelée

Besoin d'un homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et plat principal primal? Le vivaneau au Succotash aux herbes à la chaux pourrait être une excellente recette à essayer. Cette recette fait 4 portions avec 158 calories, 28g de protéines, et 3g de matières grasses chacun. Pour 4,88 per par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez des filets grossiers orange, des tomates prunes, du basilic et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Cette recette est typique de la cuisine du Sud. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 22 minutes. Avec une cuillerée score de 69%, ce plat est assez bon. Essayer Vivaneau À La Soucoupe, Vivaneau poêlé sur la Soucoupe, et Petit-déjeuner Succotash avec Œufs Pochés et Huile d'Herbes pour des recettes similaires.

Instructions

Placez le poisson dans un plat peu profond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poisson

Mélanger les oignons verts et les 5 ingrédients suivants; verser la moitié du mélange d'oignons verts sur le poisson. Couvrir et refroidir au moins 2 heures.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Poisson

Dans un bol, mélanger le reste du mélange d'oignons verts, la succotash et les 3 ingrédients suivants. Couvrir et refroidir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts

Matériel que vous utiliserez

Bol

Préparer le gril.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Placez le poisson sur une grille recouverte d'un aérosol de cuisson. Griller 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le poisson s'écaille facilement lorsqu'il est testé à la fourchette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Poisson

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Servir avec le mélange de succotash.

Remarque : Si le succotash congelé n'est pas disponible dans votre région, remplacez 1 tasse de haricots de lima congelés et de maïs à grains entiers.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots De Lima Surgelés

Maïs

Equipement

Bol

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Ingrédients

Portion:

1(peut être ou écrémé)

saucisse de porc non emballée 2(peut être ou écrémé)

basilic déchiré ou haché (10 à 12 feuilles)2(hiver)

basilic frais haché 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

coriandre fraîche hachée 1

gousse d'ail, hachée 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignons verts finement hachés (environ 4 oignons)596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

jus de citron vert frais 680Noix de toute sorte (hachées)

filets de vivaneau rouge, de mérou ou d'orange rugueux 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tomate prune épépinée en dés (1 tomate)1(peut être ou écrémé)

(gros tube)4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

soucoupe congelée, décongelée

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le poisson fonctionne très bien avec le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Vous pouvez essayer Santi Sortesele Pinot Grigio. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 17 dollars par bouteille.