Vinaigrette aux Pains de Maïs et aux Cèpes

Name: Vinaigrette aux Pains de Maïs et aux Cèpes
Prep time: 1 h 33 min
Cook time: 1 h 33 min
Total time: 1 h 33 min
Yield: 15
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 1 cp. légume (c.-à-d. épinards) vermicelles d'orange ou sucre d'orange; 0 cp. légume (c.-à-d. épinards) saucisse de porc non emballée; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible chaque noix de muscade moulue, piment de la Jamaïque et clous de girofle; 1 pincée poivre de Cayenne, ou au goût; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible cèpes séchés; 2 grand (partiellement & ); 177 1 lb de Mafaldi frais si possible farine tout usage; 454 piment habenero emballage maïs congelé, décongelé et égoutté; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible oignons verts hachés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible 3/4 tasse plus 2 cuillères à soupe de lait évaporé; 1 Oreos doublement farcis sel fin; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible beurre non salé; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible eau chaude du robinet; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible sucre blanc; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible farine de maïs jaune

La vinaigrette aux pains de maïs et aux cèpes nécessite environ 1 heure et 33 minutes du début à la fin. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 8g de matières grasses, et un total de 174 calories. Pour 53 cents par portion, vous obtenez un plat d'accompagnement qui sert 15. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat du Sud. C'est une bonne option si vous suivez un végétarien régime. Il vous est apporté par Tousrecettes. Un mélange de bicarbonate de soude, d'oignons verts, de sel et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Avec une cuillerée score de 18%, ce plat n'est pas si formidable. Essayer Vinaigrette au Pain de Maïs aux Champignons, Latkes de Cèpes avec Salade de Champignons et Crème de Ciboulette, et Pain de Viande aux Cèpes avec Sauce aux Champignons pour des recettes similaires.

Instructions

Placer les champignons dans un petit bol, couvrir d'eau chaude et laisser tremper jusqu'à ce que les champignons aient ramolli, environ 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Aubergine, Pelée Et Coupée En Lanières

Panais, Pelés Et Coupés En Morceaux De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Retirer les champignons du bol, les presser pour les égoutter et les hacher finement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Aubergine, Pelée Et Coupée En Lanières

Matériel que vous utiliserez

Cerises Confites Supplémentaires

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser un plat allant au four de 9 x 13 po avec un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Estragon Facultatif

Matériel que vous utiliserez

2 Tasses De Cheddar Fort Fraîchement Râpé

Biscuits Graham Au Fudge Ou Moitiés De Biscuits Graham

Fouetter ensemble la farine, la semoule de maïs, le sucre, le sel, le bicarbonate de soude, le poivre noir et le poivre de Cayenne dans un grand bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre De Cayenne

Avec 4 G De Matières Grasses Ou Moins Par Portion (recommandé : Bisque De Tomates En Morceaux D'Amy)

Vermicelles D'orange Ou Sucre D'orange

Filets De Truite De Lac (environ Chacun)

Bonbons Sauveteurs

Avec Des Amandes (1,45 Once Chacune), Hachées

Plus 2 Cuillères à Soupe D'eau Glacée

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

Cerises Confites Supplémentaires

Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 C. à Thé D'oignon Haché

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Ajouter les champignons hachés et remuer jusqu'à ce qu'ils soient légèrement cuits et ramollis, 3 à 4 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Aubergine, Pelée Et Coupée En Lanières

Retirer du feu et laisser refroidir pendant 10 minutes.

Incorporer les œufs, le babeurre et le lait dans le mélange de farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chaque Noix De Muscade Moulue, Piment De La Jamaïque Et Clous De Girofle

Bonbons Sauveteurs

Cerises Confites Supplémentaires

3/4 Tasse Plus 2 Cuillères à Soupe De Lait évaporé

Ajouter le mélange de champignons et le maïs; remuer jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Incorporer les oignons verts.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gingembre Entier, écrasé

1 Aubergine, Pelée Et Coupée En Lanières

Maïs Jaune, Blanc Ou En épi Frais Ou Congelé, Décongelé

Transférer la pâte dans le plat de cuisson préparé et tapoter sur une surface de travail plane 2 à 3 fois pour éliminer les bulles d'air.

Matériel que vous utiliserez

2 Tasses De Cheddar Fort Fraîchement Râpé

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré sur le dessus, de 30 à 35 minutes. Un couteau d'office inséré au centre doit en sortir propre.

Matériel que vous utiliserez

Biscuits Graham Au Fudge Ou Moitiés De Biscuits Graham

Couteau

Equipement

Cerises Confites Supplémentaires

2 Tasses De Cheddar Fort Fraîchement Râpé

Biscuits Graham Au Fudge Ou Moitiés De Biscuits Graham

1/4 Tasse De Shaohsing, Ou Vin De Riz Chinois

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Couteau

Ingrédients

Portion:

1cp. légume (c.-à-d. épinards)

vermicelles d'orange ou sucre d'orange 0cp. légume (c.-à-d. épinards)

saucisse de porc non emballée 2371 lb de Mafaldi frais si possible

chaque noix de muscade moulue, piment de la Jamaïque et clous de girofle 1pincée

poivre de Cayenne, ou au goût 1181 lb de Mafaldi frais si possible

cèpes séchés 2grand

(partiellement & )1771 lb de Mafaldi frais si possible

farine tout usage 454piment habenero

emballage maïs congelé, décongelé et égoutté 591 lb de Mafaldi frais si possible

oignons verts hachés 591 lb de Mafaldi frais si possible

3/4 tasse plus 2 cuillères à soupe de lait évaporé 1Oreos doublement farcis

sel fin 1181 lb de Mafaldi frais si possible

beurre non salé 2371 lb de Mafaldi frais si possible

eau chaude du robinet 591 lb de Mafaldi frais si possible

sucre blanc 1771 lb de Mafaldi frais si possible

farine de maïs jaune

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont d'excellents choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Weingut Schneider Niederhauser Hermannshohle Riesling Trocken avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 30 dollars par bouteille.