Vinaigrette au Pain de Maïs de Mimi

Name: Vinaigrette au Pain de Maïs de Mimi
Prep time: 2 h 5 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 10
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 2 Morceaux de caramel Heath Bar saucisse de porc non emballée; 177 1 lb de Mafaldi frais si possible beurre, divisé; 315 1 lb de Mafaldi frais si possible 2 pâtes feuilletées non cuites (9 pouces); 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement huile de canola, divisée; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible céleri haché; 473 1 lb de Mafaldi frais si possible mélange de semoule de maïs blanche auto-ascendante; 2 grand oeufs légèrement battus; 4 grand oeufs légèrement battus; 158 1 lb de Mafaldi frais si possible persil plat frais haché; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché sauge fraîche hachée; 2 Morceaux de caramel Heath Bar thym frais haché; 1 Morceaux de caramel Heath Bar pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 Oignon jaune moyen, haché bouillon de poulet réduit en sodium; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible farine auto-montante; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon doux haché (environ 1 gros)

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d'accompagnement, alors essayez la vinaigrette au pain de maïs de Mimi. Cette recette sert 10 personnes et coûte 1,2 $ par portion. Une portion contient 409 calories, 12g de protéines, et 22g de matières grasses. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Si vous avez du sel casher, de l'oignon, de l'huile de canolan et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Cette recette est typique de la cuisine du Sud. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 5 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 44%. Ce score est solide. Essayer Salade de Pain de Maïs Mexicain Mimi, Salade de Pain de Maïs Mexicain Mimi, et Vinaigrette au Pain de Maïs pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 40

Matériel que vous utiliserez

Four

Enduire le fond et les côtés d'une poêle en fonte de 10 pouces de 1 C. à soupe. huile; chauffer au four 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Four

Pendant ce temps, mélanger le mélange de semoule de maïs, les 3 ingrédients suivants et les 1 C. à soupe restantes. huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mélange De Semoule De Maïs

Huile De Cuisson

Verser la pâte dans une poêle chaude.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Cuire au four à 400 pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirer du four sur une grille; laisser refroidir 15 minutes. Émietter le pain de maïs dans un grand bol. Incorporer 5 tasses de bouillon dans du pain de maïs émietté jusqu'à ce qu'il soit humidifié, en ajoutant plus de bouillon, 1 cuillère à soupe. à la fois, si nécessaire. (

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain De Maïs

Bouillon

Matériel que vous utiliserez

Grille Métallique

Bol

Four

Le mélange doit ressembler à du sable humide.)

Faire fondre 1/4 tasse de beurre dans une grande poêle à feu moyen-vif; ajouter l'oignon et le céleri, et faire sauter de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Céleri

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le mélange d'oignons au mélange de pain de maïs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain De Maïs

Oignon

Micro-ondes 1/2 tasse de beurre restant dans un petit bol allant au micro-ondes à HAUTE température 1 minute ou jusqu'à ce qu'il soit fondu. Incorporer le beurre fondu, les œufs et le reste des ingrédients dans le mélange de pain de maïs; verser dans un plat allant au four de 13 x 9 pouces légèrement graissé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain De Maïs

Beurre

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Micro-ondes

Bol

Cuire au four à 400 pendant 50 minutes à 1 heure ou jusqu'à ce qu'il soit doré.

Matériel que vous utiliserez

Four

Servir immédiatement.

Equipement

Ingrédients

Portion:

2Morceaux de caramel Heath Bar

saucisse de porc non emballée 1771 lb de Mafaldi frais si possible

beurre, divisé 3151 lb de Mafaldi frais si possible

2 pâtes feuilletées non cuites (9 pouces)22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

huile de canola, divisée 4731 lb de Mafaldi frais si possible

céleri haché 4731 lb de Mafaldi frais si possible

mélange de semoule de maïs blanche auto-ascendante 2grand

oeufs légèrement battus 4grand

oeufs légèrement battus 1581 lb de Mafaldi frais si possible

persil plat frais haché 11 cuillère à soupe d'origan séché

sauge fraîche hachée 2Morceaux de caramel Heath Bar

thym frais haché 1Morceaux de caramel Heath Bar

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 1Oignon jaune moyen, haché

bouillon de poulet réduit en sodium 2371 lb de Mafaldi frais si possible

farine auto-montante 7101 lb de Mafaldi frais si possible

oignon doux haché (environ 1 gros)

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont mes meilleurs choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Vous pouvez essayer le Riesling Gunderloch Estate Dry. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 15 dollars par bouteille.