Vinaigrette au Pain de maïs de Grand-Mère Lizzie

Name: Vinaigrette au Pain de maïs de Grand-Mère Lizzie
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 4 Croûte : chapelure de biscuits Graham gouttes dhuile de maïs ou de bacon; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham graisse ou beurre de dinde, écrémé des égouttements de casserole; 10 un peu de courgettes hachées Beurre, pour poêle à graisser; 591 1 lb de Mafaldi frais si possible babeurre, bien secoué; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible semoule de maïs blanche auto-montante; 3 grand gros œufs durs, pelés et hachés; 1 1 litre de lait entier, à température ambiante oignon, haché finement; 10 un peu de courgettes hachées Sel et poivre; 113 piment habenero craquelins salés, ou environ 1 manche émiettée; 946 1 lb de Mafaldi frais si possible jus de dinde, bouillon de poulet ou bouillon en conserve à faible teneur en sodium; 1 pain pain blanc, coupé en petits cubes et grillé

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes d'accompagnement, alors essayez la vinaigrette au pain de maïs de grand-mère Lizzie. Cette recette sert 10 personnes. Pour 79 cents par portion, cette recette couvertures 18% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 21g de protéines, 23g de matières grasses, et un total de 546 calories. De la préparation à l'assiette, cette recette prend à peu près 1 heure et 30 minutes. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Si vous avez de la semoule de maïs, de l'oignon, du pain et quelques autres ingrédients à portée de main, vous pouvez le préparer. Cette recette est typique de la cuisine du Sud. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 48%. Ce score est solide. Essayer Vinaigrette au Pain de Maïs de Grandman Estelle, La Vinaigrette Grecque de Ma Grand-Mère, et Vinaigrette de Volaille de Grand-Mère pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffer le four à 350 degrés F. Graisser un plat allant au four de 9 pouces sur 13 pouces sur 2 pouces.

Matériel que vous utiliserez

1 1/2 Litre De Crème Glacée Aux Biscuits Et à La Crème, Ramollie

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Placez les cubes de pain sur une grande plaque à pâtisserie et faites griller au four jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, 30 minutes, en les retournant une fois après 15 minutes. Laisser refroidir. Augmentez la température du four à 450 degrés F.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2/3 Tasse De Beurre Fondu, Divisé

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Matériel que vous utiliserez

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Dans une poêle moyenne, faire revenir les oignons dans la graisse de dinde jusqu'à ce qu'ils soient translucides et ramollis mais pas dorés, environ 5 minutes. Dans un très grand bol, émietter le pain de maïs au babeurre, les cubes de pain grillé et la chapelure de craquelins.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Philadelphia® Neufchâtel

2/3 Tasse De Beurre Fondu, Divisé

Chaque Noix De Muscade Moulue, Piment De La Jamaïque Et Clous De Girofle

Graisse De Dinde

Huîtres Sautées Ou Dés De Poulet Cuit, Pour Servir

1-1/2 Cuillère à Café D'ail Haché GOYA® Ou 3 Gousses D'ail Frais, Finement Hachées

Matériel que vous utiliserez

Tomates Tranchées, Facultatif

Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron

Ajouter les oignons et les œufs et mélanger à la fourchette jusqu'à homogénéité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1-1/2 Cuillère à Café D'ail Haché GOYA® Ou 3 Gousses D'ail Frais, Finement Hachées

(10 à 12 Pouces) Fraise Fruit Au Pied

Ajoutez 3 tasses de bouillon et mélangez bien, en ajoutant plus au besoin pour faire une vinaigrette très humide mais pas trop sucrée. Assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Tranches De Fromage De Münster, Coupées En Deux

Sazon De Goya à La Coriandre Et Au Rocou

Cuire au four dans la poêle préparée jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée, environ 15 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Tomates Tranchées, Facultatif

Préchauffer le four à 450 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Versez 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle en fonte de 9 pouces bien assaisonnée et placez-la sur feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mince-

Matériel que vous utiliserez

Tomates Tranchées, Facultatif

Mettez la semoule de maïs dans un grand bol à mélanger. Faites un puits dans la semoule de maïs et ajoutez les 2 cuillères à soupe d'huile restantes. À l'aide d'une fourchette, incorporer suffisamment de babeurre pour obtenir une pâte épaisse mais facile à verser dans la poêle chaude. Vous n'aurez peut-être pas besoin des 3 tasses.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chaque Noix De Muscade Moulue, Piment De La Jamaïque Et Clous De Girofle

Filets De Truite De Lac (environ Chacun)

Mince-

Matériel que vous utiliserez

Bonbons Enrobés De Chocolat, Tels Que Les M&M's

Tomates Tranchées, Facultatif

Versez délicatement la pâte dans la poêle. L'huile va monter sur les bords. Utilisez le dos d'une cuillère pour lisser cela sur le dessus de la pâte. Continuez à chauffer sur la cuisinière pendant 1 minute, puis transférez la poêle au four et faites cuire le pain de maïs jusqu'à ce qu'il soit doré sur le dessus, environ 20 minutes. Retournez immédiatement le pain de maïs sur une grille de refroidissement pour garder la croûte croustillante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huîtres Sautées Ou Dés De Poulet Cuit, Pour Servir

3/4 Tasse Plus 3 Cuillères à Soupe De Shortening

Mince-

Matériel que vous utiliserez

Biscuits M&M à L'orange

2 Boîtes (14 Onces) De Haricots Cannelloni, égouttés

Tomates Tranchées, Facultatif

Equipement

1 1/2 Litre De Crème Glacée Aux Biscuits Et à La Crème, Ramollie

Sucre De Couleur Jaune Et Vermicelles Assortis

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Tomates Tranchées, Facultatif

Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron

Bonbons Enrobés De Chocolat, Tels Que Les M&M's

Biscuits M&M à L'orange

2 Boîtes (14 Onces) De Haricots Cannelloni, égouttés

Ingrédients

Portion:

4Croûte : chapelure de biscuits Graham

gouttes d'huile de maïs ou de bacon 2Croûte : chapelure de biscuits Graham

graisse ou beurre de dinde, écrémé des égouttements de casserole 10un peu de courgettes hachées

Beurre, pour poêle à graisser 5911 lb de Mafaldi frais si possible

babeurre, bien secoué 7101 lb de Mafaldi frais si possible

semoule de maïs blanche auto-montante 3grand

gros œufs durs, pelés et hachés 11 litre de lait entier, à température ambiante

oignon, haché finement 10un peu de courgettes hachées

Sel et poivre 113piment habenero

craquelins salés, ou environ 1 manche émiettée 9461 lb de Mafaldi frais si possible

jus de dinde, bouillon de poulet ou bouillon en conserve à faible teneur en sodium 1pain

pain blanc, coupé en petits cubes et grillé

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Le Sud fonctionne très bien avec le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la nourriture du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux, respectueux de la nourriture, conviendront à de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats au barbecue. Un vin que vous pourriez essayer est le Dr. H. Thanisch (Erben Müller-Burggraef) Berncasteler Doctor Riesling Kabinett. Il a 4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 28 dollars.

Dr. H. Thanisch (Erben Müller-Burggraef) Berncasteler Docteur Riesling Kabinett

Le vin présente un bouquet prononcé de fruits rouges et jaunes très mûrs avec des notes exotiques et légèrement épicées avec une acidité bien intégrée. La minéralité ardoiseuse si typique de la Moselle ajoute encore de la complexité.Ce vin s'accorde parfaitement avec les mets délicats. Dégustez ce vin avec du veau, des crustacés, de la volaille rôtie ou du poisson.