Vegan : Riz Frit au Chou de Bruxelles et Chou-Fleur Croustillant

Name: Vegan : Riz Frit au Chou de Bruxelles et Chou-Fleur Croustillant
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Chinois, Asiatique
Ingredients: 710 1 lb de Mafaldi frais si possible riz blanc ou brun cuit dun jour; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible choux de Bruxelles finement déchiquetés (environ 8 choux); 2 plaques de chou-fleur de 1/2 po dépaisseur (voir note); 2 Morceaux de caramel Heath Bar pâte de haricots chili, divisée (facultatif); 2 crevettes et veinées Sel casher; 4 oignons verts, tranchés finement; 1 Oreos doublement farcis huile de graines de sésame grillées; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce Vin Shaoxing ou sherry; 2 Morceaux de caramel Heath Bar sauce soja, divisée; 2 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce huile végétale, divisée

Besoin d'un plat principal sans gluten et végétalien? Vegan: Le Riz frit au Chou-fleur croustillant au Chou de Bruxelles pourrait être une recette formidable à essayer. Une portion de ce plat contient environ 26g de protéines, 24g de matières grasses, et un total de 1252 calories. Cette recette sert 2 et coûte 2,37 $ par portion. Pas beaucoup de gens ont vraiment aimé ce plat chinois. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Un mélange de sel casher, de vin shaoxing, de sauce soja et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le riz brun, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Riz Au Lait Brun en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 93%. Ce score est génial. Essayer Riz Brun Frit au Chou de Bruxelles, Chou-fleur Frit de Buffle Croustillant (Végétalien), et Riz Frit au Chou-Fleur Végétalien pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger le vin, 1 cuillère à café de sauce soja et 1 cuillère à café de pâte de haricots chili dans un petit bol. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Soja

Piment

Vin

Matériel que vous utiliserez

Bol

Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile végétale dans une poêle de 10 pouces à feu moyen jusqu'à ce qu'elle brille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les plaques de chou-fleur et cuire, en secouant de temps en temps, jusqu'à ce que le fond soit croustillant et bien doré, environ 5 minutes. Retourner délicatement et cuire jusqu'à ce que le deuxième côté soit croustillant et doré, environ 3 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou

Retirer du feu et ajouter le mélange de vin, en secouant rapidement la casserole pendant qu'elle réduit pour enrober le chou-fleur. Retournez le chou-fleur pour enrober le deuxième côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chou

Vin

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Transférer dans une assiette doublée de papier essuie-tout et réserver.

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Chauffer 1 cuillère à café d'huile végétale dans un grand wok à feu vif jusqu'à ce qu'elle fume.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale

Matériel que vous utiliserez

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ajouter les feuilles de choux de Bruxelles, mélanger pour enrober d'huile, puis cuire sans bouger jusqu'à ce qu'elles soient carbonisées d'un côté, environ 45 secondes. Mélanger et répéter jusqu'à ce que tout soit bien carbonisé, environ 2 minutes au total.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Choux De Bruxelles

Huile De Cuisson

Transférer dans un bol et essuyer le wok.

Matériel que vous utiliserez

Bol

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Chauffer les 2 cuillères à café restantes d'huile végétale et d'huile de sésame grillée à feu vif jusqu'à ce qu'elles soient fumées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale

Huile De Sésame

Ajouter le riz et les oignons verts et cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le riz soit bien enrobé d'huile et que les grains individuels soient séparés. Remettre les choux de Bruxelles au wok et cuire, en les remuant de temps en temps jusqu'à ce que tout soit bien chauffé, environ 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Choux De Bruxelles

Oignons Verts